蛋炒饭是一种常见的主食 ， 平时很多人都喜欢食用它 。 但是你们会做蛋炒饭吗？知道蛋炒饭怎么做好吃吗？蛋炒饭的做法并不复杂 ， 一会我会把它的具体做法写出来 ， 大家看过以后就能学会 ， 同时也能知道蛋炒饭怎么做好吃 。
蛋炒饭的做法 蛋炒饭怎么做好吃【蛋炒饭的做法 蛋炒饭怎么做好吃】蛋炒饭的材料
平时在家中炒制蛋炒饭时 ， 需要准备米饭一碗 ， 如果没有也可以提前用大米蒸制一些 。 另外再准备一个胡萝卜 ， 一根黄瓜和三个鸡蛋 ， 香葱和食用盐以及火腿也要准备一些 。 如果有条件还可以准备一些玉米粒和虾仁或者青豆 。
蛋炒饭的做法步骤
1、把鸡蛋磕开 ， 调成蛋液调制时可以加入少量清水和适量的食用盐 ， 把米饭全部压散备用 ， 把黄瓜和胡萝卜洗净 ， 切成小丁 ， 再把火腿也切成丁状备用 。
2、起锅放油以后把鸡蛋倒入锅中炒散 ， 然后取出 ， 重新起锅 ， 放油加热 ， 然后放入葱花 ， 炒出香气 ， 把黄瓜丁和胡萝卜丁也入锅炒制 。
3、加入食用盐炒匀以后把米饭放入锅中 ， 炒匀 ， 随后把炒好的鸡蛋倒入到锅中 ， 再把切好的火腿丁入锅 ， 一起炒制 ， 一分钟以后就能关火 ， 一份色泽漂亮 ， 味道诱人的蛋炒饭也就做好可以取出食用了 。
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