春天与肝脏是相对应的， 此时很容易发生肝气过旺， 就会对脾胃产生不良的影响， 然后会影响食物的正常吸收 。 所以， 人们在春天最需要补充一些有营养的食材 。 春天， 吃土豆萝卜不如吃它， 买来磨泥一蒸切成条， 蘸着料汁真好吃 。 它就是山药， 这个时候山药是春天养生不可代替的食物之一， 因为山药有助消化、健脾益胃、强壮筋骨的功效， 同时山药也是食药两用的食材 。
【春天，吃土豆萝卜不如吃它，买来磨泥一蒸切成条，蘸着料汁真好吃】
山药的吃法有很多， 并且口感多汁， 甘甜又绵， 而且还有黏性， 无论怎么吃都是非常美味 。 今天就用一根山药做了这道凉拌山药条， 不仅做法简单还清淡爽口， 这道凉拌山药条最大的优点， 就是淀粉和面粉什么都不用添加， 只需将磨好的山药泥多搅动一会， 就可以上锅蒸， 我们都知道蒸过的食材营养一点也不流失 。 所以， 春天要多吃山药， 富含维生素C， 健脾益胃， 强壮筋骨 。 具体做法如下
所有食材：山药、大蒜、食用油少许、生抽三勺、香醋两勺、蚝油两勺、白糖一勺、辣椒油一勺、清水适量
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