夏天天气炎热， 西瓜是人们最爱吃的一种水果， 但是吃西瓜时， 往往会有大量的西瓜皮被丢掉， 这时你们没有没想过把西瓜皮也利用起来呢？其实西瓜皮也可以食用， 用它煮粥就是一种不错的吃法 。 用它煮成的西瓜皮粥不但味清诱人， 还能清热解暑， 下面是我对西瓜皮粥做法与功效的介绍， 有兴趣的朋友可以了解一下 。
西瓜皮粥的做法与功效1、煮制西瓜皮粥的材料
平时在家中煮制西瓜皮粥， 材料很简单， 只需要准备一百克西瓜皮， 一百克大米， 和适量的食用盐与味精即可 。
2、西瓜皮粥的做法步骤
把吃西瓜留下的西瓜皮洗净， 然后再把它外层的硬皮去掉， 把里面的部分也削掉一层， 然后刀切成小块， 再把大米用清水淘洗干净， 加入清水浸泡半小时 。 然后入锅加水一起煮制， 煮开以后用小火煮制成粥， 最后加入西瓜皮丁一起煮制五分钟， 加入食用盐和味精调味， 然后就能食用 。
3、西瓜皮粥的功效
【西瓜皮粥的做法与功效】西瓜皮粥是一种可以美容的粥品， 它能增加皮肤弹性， 也能减少皱纹产生， 另外西瓜皮中还含有大量的氨基酸， 具有很出色的利尿作用， 夏天多食用一些能利尿消肿， 对人类的肾炎有很好的预防作用， 另外它还能促进人体内微量元素钠的排出， 对高血压有一定的缓解功效 。
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