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美食知识|316不锈钢和304哪个好，不锈钢菜板的骗局( 二 )

小知识


适用于食品加工、储运 。 具有良好的可加工性和焊接性 。 304不锈钢是国家批准的食品级不锈钢 。 水杯上的304是什么意思？304和316不锈钢 ， 适合饮用
当我们购买热水杯和不锈钢餐具时 ， 我们会看到标有304、316等的数字 ， 这些数字实际上代表了水箱的材质 。 普通型号为304不锈钢 ， 适用于食品和医疗器械 。

304和316不锈钢哪个好 316不锈钢和304都是食品级不锈钢 ， 从性能来比 ， 316不锈钢是304不锈钢的升级版 ， 更耐腐蚀、耐高温 ， 当然价格也比304不锈钢更贵 ， 如果有更高的耐腐蚀高温需求那自然是316不锈钢更好 ， 如果只是一般的食物应用304不锈钢更经济实惠 。
304不锈钢完全能满足食品用钢的一切续期 ， 没任何缺陷 ， 就算是316不锈钢性能更强 ， 但食品级选择304就完全够用了 ， 选择316完全是浪费其材料 ， 而且制作成本高 ， 客户不一定买单 。
扩展资料
316不锈钢板的使用随着经济的发展变得更加广泛 ， 人们在日常生活中与不锈钢息息相关 ， 但是很多人对不锈钢的性能认识不多 ， 对316不锈钢板的维护保养就知道得更少了 。 很多人以为不锈钢是永不生锈的 ， 其实 ， 不锈钢耐腐蚀性良好 。
原因是表面形成一层钝化膜 ， 在自然界中它以更稳定的氧化物的形态的存在 。 也就是说 ， 不锈钢虽然按使用条件不同 ， 氧化程度不一样 ， 但最终都被氧化 ， 这种现象通常叫做腐蚀 。 裸露在腐蚀环境中的金属表面全部发生电化反应或化学反应 ， 均匀受到腐蚀 。
参考资料来源：

304不锈钢和316不锈钢哪个好 题目说的不锈钢都属于奥氏体不锈钢 ， 也就是300系列不锈钢 。 因具有优良的耐腐、耐热及力学性能 ， 被广泛应用在各行各业 。

保温杯盛热水实现保温 ， 介质是开水 。 开水沸腾温度100摄氏度 ， 继续沸腾3分钟左右 ， 才能作为安全饮用水 。 因为水烧开后继续沸腾几分钟 ， 卤代烃和氯仿含量分别降至到国家标准内 。 由此可见 ， 用304不锈钢和316不锈钢制作器皿盛开水不会有腐蚀、生锈的迹象 ， 选用316钢材料或304钢材料保温杯都行 。 对于我们日常使用 ， 两种不同牌号的不锈钢不影响使用 ， 对使用者最直观的区别就是316不锈钢材料保温杯会贵些 。

316和304不锈钢

它们比普通钢材更显著的特征抗腐蚀性强 ， 其次强度高、表面美观、易清洁等特性 。 因为普通钢材是碳素钢 ， 当暴露在环境中形成棕色铁氧化物 ， 不具备保护功能 ， 时间一长整个钢材被腐蚀了 ， 即铁锈 。 不锈钢暴露在环境中 ， 它们形成的铬氧化物具有保护性 ， 随着时间延长会自行修复 。 可见 ， 不锈钢之所以能耐腐蚀 ， 是它表面的钝化膜性能决定的 。

通常铬元素含量在11.5%～30%之间的金属才能称之为不锈钢 。 铬的物理性质 ， 其是银白色有光泽的金属 ， 纯铬有延展性 ， 可溶于强碱溶液 。 具有很高的耐腐蚀性 ， 在空气中 ， 即便在赤热的状态下氧化也很慢 。 化学性质 ， 铬能慢慢地溶于稀盐酸、稀硫酸 ， 而生成蓝色溶液 ， 与空气接触则变成绿色 。 但不溶于浓硝酸 ， 表面生成致密的氧化物薄膜是钝态的 ， 主要是铬氧化物 。

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