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美食知识|316不锈钢和304哪个好，不锈钢菜板的骗局

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保温杯304不锈钢和316不锈钢哪个好？ 316不锈钢要比304不锈钢好 。 316不锈钢添加了Mo ， 其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度特别好 ， 可在苛酷的条件下使用；加工硬化性优（无磁性）；高温强度优秀；固溶状态无磁性；冷轧产品外观光泽度好 ， 漂亮；相对304不锈钢 ， 价格较高 。
304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质 ， 密度为7.93 g/cm ， 业内也叫做18/8不锈钢 。 耐高温800℃ ， 具有加工性能好 ， 韧性高的特点 ， 广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业 。
这两种不同牌号的不锈钢 ， 其实304不锈钢足以满足生活 ， 316不锈钢性能更优越 ， 可价格更贵 ， 用在日常生活中有的大材小用 。
扩展资料：
日常选用304不锈钢即可：

对于食品用钢 ， 304抗菌不锈钢已经足够了 ， 而且几乎没有任何缺陷；在这方面使用316抗菌不锈钢 ， 纯属大材小用 ， 316抗菌不锈钢比304抗菌不锈钢强的那一方面 ， 丝毫体现不出来 。 所以消费者在选择产品时可以根据需要和性价比进行综合判断 ， 选购合适的产品 。
316不锈钢的用途一般会用在医疗、视频、机械等方面上 。 316不锈钢只是要比304不锈钢多添加了Mo等化学元素 ， 也就是硬度和抗氧化性要更好而已 ， 所以我们在买一些餐具时 ， 没有必要花多钱去选择316不锈钢的 ， 只要认准304不锈钢就可以了 。
参考资料来源：
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316和304不锈钢保温杯有什么不同？哪个更好？ 我觉得保温杯316不锈钢和304的都差不多
当我们购买热水杯和不锈钢餐具时 ， 我们会看到标有304、316等的数字 ， 这些数字实际上代表了水箱的材质 。 304型是适用于医疗器械的304型 。
水杯上的304是什么意思？
这是水杯内胆的材质型号 ， 它是指304不锈钢 ， 全称是奥氏体不锈钢 。 304不锈钢是国家批准的食品级不锈钢 ， 常用于不锈钢餐具中 。 304不锈钢是根据美国ASTM标准生产的不锈钢品牌 。 304不锈钢具有良好的耐腐蚀性和耐热性 ， 广泛应用于餐具、水杯等日常用品中 。
为了保持不锈钢固有的耐腐蚀性 ， 钢中必须含有18%以上的铬和8%以上的镍 。 因此 ， 大部分杯子都标有304 ， 但也有不法商贩欺骗消费者 。
316不锈钢更好！304和316均为奥氏体不锈钢 ， 含量约为16～18% 。 不同的是 ， 316不锈钢的钼含量高出2% ， 因此316不锈钢的耐腐蚀性能优于304不锈钢 ， 尤其是耐氯腐蚀性能 。
此外 ， 304不锈钢的平均镍含量为9% ， 而316不锈钢的平均镍含量为12% 。 金属材料中的镍可以提高材料的高温耐久性、机械性能和抗氧化性 。 因此 ， 材料的含量直接影响材料的综合性能 。
为什么我们必须用304不锈钢做食物
304不锈钢是一种非常普通的不锈钢 ， 密度为7.93g/cm3 ， 又称18/8不锈钢 。 其金属制品具有耐高温、加工性能好的特点 ， 广泛应用于工业、食品、医疗等行业 。
304中最重要的元素是镍和铬 ， 但不限于这两种元素 。 具体要求由产品标准确定 。 根据工业上的普遍判断 ， 只要镍含量大于8% ， 铬含量大于18% ， 就可视为304不锈钢 。
304不锈钢是应用最广泛的铬镍不锈钢 ， 是一种应用广泛的钢材 ， 具有良好的耐腐蚀性、耐热性、低温强度和机械性能、冲压、弯曲等热加工性能 ， 无热处理硬化现象（使用温度-196℃-800℃） 。 耐大气腐蚀 ， 如果是工业大气或污染严重的区域 ， 需要及时清理 ， 避免腐蚀 。

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