俗话说“三九补一冬 ， 来年无病痛” 。 天冷进补是不是非得昂贵的补品不可呢?并非如此 。 要知道 ， 每种食物都有它的特性 ， 就像是白色的食物如银耳、萝卜、豆腐等常见的食材中 ， 有很多我们所不了解的特性 。 只要掌握了食物的特性 ， 再对症下药 ， 最普通的食物其实就是最好的滋补品 。
银耳
银耳有“菌中之冠”的美誉 。 它既是营养滋补佳品 ， 又是扶正强壮的补药 。 银耳可以滋阴润肺 ， 但与此同时它的粘性较大 ， 使人体的痰不容易咳出 。 如果是单纯无痰咳嗽 ， 用银耳润肺效果自然不错 ， 若是有痰 ， 则不适宜用银耳了 。 此外 ， 将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用 ， 具有养阴润肺、美容、生津通便的作用 。
【冬季养生适合吃的食物】萝卜
民间有“十月萝卜赛人参” ， “冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方”的说法 。 萝卜中维生素A、C的含量特别丰富 ， 生吃有清热生津 ， 凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃 ， 消食下气 。 萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用 ， 有益气补血 ， 强筋骨的功效 ， 适宜更年期的女性食用 。
豆腐
豆腐营养价值丰富 ， 物美价廉 。 由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素 ， 还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白 ， 素有植物肉的美称 。 两小块豆腐 ， 即可以满足人体一天钙的需求量 ， 特别适合儿童和老人食用 。 只是 ， 豆腐含嘌呤较高 ， 患痛风和嘌呤失常的患者应慎食 。
白菜
“百菜不如白菜” ， 中医认为白菜微寒味甘 ， 有养胃生津 ， 除烦解渴、清热解毒的功效 。 还有丰富的维生素E、C ， 多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效 。 此外 ， 白菜的纤维素不但能起到润肠 ， 促进排毒的作用 ， 还能促进人体对动物蛋白质的吸收 。
推荐阅读
- 冬季各种肤质的肌肤如何沐浴
- 冬季养生4个提醒
- 冬季养生吃点花生
- 解答冬季皮肤脱皮问题
- 5个治疗冬季咳嗽的偏方
- 冬季不要盲目进补“泻火”
- 冬季暖身餐
- 中医养生专家建议冬季养生要以肾为先
- 从“闭门留寇”谈冬季进补
- 冬季养胃的几个好习惯