家常虾怎么做才好吃 一、虾仁卷面条
虾仁卷面条 ， 听起来是不是很特别？它做起来非常简单 ， 成品拥有诱人的外观 ， 口感外酥里嫩 ， 超好吃 。 看到这张图 ， 你还不想动手试试吗？
食材：虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱 。
看到这张图 ， 你还不想动手试试吗？
1、把虾的外壳去除 ， 然后挑去虾线 ， 放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制 。
2、把葱姜蒜切成块 ， 用榨汁机将其打成葱姜蒜泥 。
3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀 ， 再腌制10分钟 。
4、锅中倒入适量的水将其煮沸 ， 下面条 ， 把面条煮好之后捞出过凉水 。
5、把虾穿在签子上 ， 用面条把虾的中间部位缠绕起来 。
6、锅中放入食用油 ， 量稍微大一点 ， 油到6分热的时候 ， 把虾串放进去 ， 换成小火炸 。
7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍 ， 这样面条才不会松散 。
8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料 。 简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了 ， 是不是很简单？
二、干锅香辣虾
这种做法比较常见了 ， 辣辣的真的很好吃啊 ， 学会了想吃的时候自己在家做着吃 ， 是个不错的选择哦 。
主料：虾适量 。 辅料：芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖 。
做法步骤：
1、把虾洗干净 ， 把虾线挑掉 ， 然后用小剪刀在虾背面拉一道口子 ， 撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟 。
2、各种配菜蔬菜全部切好备用 。
3、接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱 ， 豆瓣酱 ， 耗油 ， 糖 ， 生抽 ， 芝麻油 ， 将其搅拌均匀放在边上备用 。
4、锅内倒入食用油 ， 倒入腌制好的虾 ， 翻炒至颜色金黄将其捞出 。
5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒 ， 炒好了之后盛出 。
6、把干辣椒和大葱炒一下 ， 倒入酱料 ， 再次翻炒一下 。
7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀 ， 可以按个人喜好撒点白芝麻 。
小贴士：你可以把干锅香辣虾做成和店里一样用干锅点上酒精边烧边吃 ， 这样吃口味更佳 。 可以自己添加喜欢吃的配菜 ， 想吃什么蔬菜就放什么蔬菜 。
三、椒盐土豆虾
土豆是百搭圣品 ， 和虾也很搭哦 。 经过炸制的虾和土豆 ， 外酥里嫩 ， 还带着浓浓的椒盐香 。 这样的椒盐土豆虾你不想拥有吗？
主料：虾、土豆、淀粉 。
辅料：1根葱、姜适量、蒜适量、白胡椒粉适量、2个干辣椒、花椒适量、椒盐、香菜适量 。
做法步骤：
1、大虾从背部剪开 ， 去掉虾线 ， 剪去虾须虾脚将其清洗干净 。
2、加入适量的食盐 ， 料酒和姜丝 ， 用手抓匀腌制10分钟 。
3、将腌制好的虾加入干淀粉中搅拌均匀 ， 每个虾上都要沾满干淀粉 ， 放到一边备用 。
4、把土豆皮削掉并将其切成粗条状 。
5、锅中倒入油 ， 放入土豆 ， 将土豆炸到金黄色捞出 ， 放到一边备用 。
6、然后再把虾加进去 ， 先用中火将虾炸熟 ， 最后用旺火炸30秒左右 ， 炸到有酥脆的感觉 ， 捞出来待用 。
7、将干辣椒切成小段 ， 生姜去皮切成丝 ， 香葱切成葱花 ， 大蒜拍碎 ， 花椒备好 。
8、起锅热油 ， 将上述配料倒入炒出香味 。
9、加入前面弄好的虾和土豆迅速翻炒几下 ， 一边翻炒 ， 一边撒上椒盐粉 。
10、关火 ， 撒上香菜段出锅 。 是不是看着很有食欲啊？
四、虾仁蒸蛋
鸡蛋日常生活中最常见的食物了 ， 鸡蛋丰富的营养是我们每一天必不可少的食物 。 早餐的时候做水煮蛋 ， 或者煎各种鸡蛋饼 ， 午餐或晚餐炒个菜 。 蒸蛋再加上虾仁 ， 营养极其丰富 ， 口感顺滑 。 这道菜真的很适合小孩子吃啊 ， 小孩子也都爱吃 。 鸡蛋和虾都非常有营养 ， 两种食材搭配在一起相当美味了 。
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