香葱豆腐
文章插图
【香葱豆腐】 原料：南豆腐 ， 香菜1棵 ， 大葱2根 ， 洋葱半颗 ， 盐、胡椒粉、麻油、花生油、花生酱 。
做法:
1.豆腐用沸水略烫 ， 切成小方块 ， 摆放碟中 ， 大葱、洋葱、香菜切碎 ， 待用；
2.锅烧热 ， 加入麻油、花生油 ， 放入大葱和洋葱爆至金黄色 ， 加盐、胡椒粉和花生酱拌匀 。
3.将酱浇在豆腐上 ， 撒上香菜碎 ， 即可进食 。
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