美食知识|紫甘蓝怎么做好吃,紫甘蓝拌黄瓜( 四 )


(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去 。
(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用 。
【特点】红白相映,酸辣甜脆 。

推荐阅读