橙碗蒸蛋
【橙碗蒸蛋】
文章插图
1.选一个皮较厚的橙子；切开 ， 橙肉挤汁 ， 一半橙壳切花纹；
2.鸡蛋只取蛋黄 ， 打散 ， 橙汁过网筛加入鸡蛋中；还有少许橙肉 ， 再次过筛加入橙碗中；
3.待鸡蛋液中的泡泡消掉 ， 盖保鲜膜 ， 入蒸锅10分钟即可 。
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