柿子不能和什么食物一起吃

在品尝美味柿子的时候，人们总是会想起市场上流传着的各种各样的关于柿子的“食物相克论” ，比如柿子不能与螃蟹一起吃，如果没有肚子，就不能吃柿子，否则就会出现胃出血、胃结石等症状。到底是怎么回事？真的如你所想吗？

文章插图
其实说到柿子，不能空腹吃，也不能和一些食物一起吃。理论大多是因为柿子中含有的单宁酸，也叫单宁。有了这种物质，柿子会觉得涩。因此，如果是脱涩的柿子，就不会出现这样的问题。如为原味柿子，请在食用时注意下列食物不要同时食用。
【柿子不能和什么食物一起吃】1、不要和海带一起食用

文章插图
不能和海带一起吃柿子，因为海带中的钙离子和柿子中的鞣酸会结合在一起。这种情况不利于营养的消化和吸收，还会引起胃肠不适。不能和紫菜、酸菜鹅肉一起吃，否则会引起腹痛、腹泻。一旦发生中毒，要尽快催吐，同时要多喝一些温开水，以减少体内毒素。
2、不要和酸奶一起食用

文章插图
普通的柿子不能与酸奶一起食用。因若两种食物同时食用，就有可能发生肠阻塞。
3.不吃含蛋白质高的肉类，如海鲜
柿子不能和海鲜一起吃，中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。在现代医学看来，蟹、鱼、虾中含有高蛋白，在鞣酸的作用下，很容易凝固成块状，即胃柿石。因此，吃过柿子后还不能吃富含矿物质的食物，如钙、镁等，就会在体内形成结晶，从而引起结石。
4、柿子不要和酒一起食用

文章插图
柿与酒不可同食，酒一饮而尽，极易引起胃结石，在酒精的作用下刺激胃肠蠕动，柿子中所含的鞣酸会因此而发生反应，形成“胃柿石”或道梗阻，对身体非常不利。
目前，市场上大多数柿子都是脱涩的，也就是说鞣酸含量较低。只要是吃了大量柿子,再去吃其他高蛋白食物,比如鱼和虾等,都可能导致胃部不适。因此要少吃柿子，一天不能超过1-2次，而且最好等到柿子“脱涩”以后再吃。
柿子的功效和作用：
柿子是凉性的，它的营养价值较高，有清热去燥和润肺化痰软坚的效果，还可以生津健脾止血。
吃柿子可以缓解大便干结，痔疮疼痛或出血，干咳头痛