双笋虾仁
文章插图
做法：
①春笋和莴笋切成丁备用；海虾挑去虾线并去皮，用盐、白胡椒粉和料酒腌制；
②锅中倒入少量油，约5成热的时候放入腌制好的虾仁炒至变色；
【双笋虾仁】 ③锅中底油加热，放入双笋丁翻炒，放入虾仁后，烹入少量料酒；淋上少许酱油即可 。
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