3、准备炒锅 ， 把薏米放进去 ， 用小火炒 ， 不停的翻动 ， 防止炒糊 ， 一直把薏米的水分炒干 ， 炒至薏米微焦黄 ， 尝一下比较脆 ， 就可以了 。
4、等到薏米冷却后 ， 放在干净的罐子里 ， 密封好 ， 每天晚上或者早上 ， 抓上一把 ， 拿来泡水喝 ， 非常的简单方便 。
总结：薏米用来煮粥、泡水都很好 ， 不过一定要选择赤小豆 ， 薏米要炒熟再熬粥 ， 这样效果才更好 ， 薏米泡水也是非常的简单 ， 炒上一次可以喝上很长时间 ， 炒好的薏米一定要保存好 ， 防止返潮 ， 想要去除体内的湿气 ， 平时还要多喝水多运动 ， 多吃一些健脾养胃的食物 。
薏米怎么吃最除湿呢？ 薏米含有多种维生素和矿物质 ， 还含有薏苡仁油、薏苡仁酯、多种氨基酸成分 ， 既有很高的营养价值 ， 也有很高的药用价值 ， 被誉为“世界禾本科植物之王”、“生命健康之禾” 。
1、薏米赤小豆粥
材料：薏米、赤小豆、冰糖适量
做法：
1、薏米、赤小豆洗净浸泡2-3小时
2、把材料放入锅中加水煮开 ， 再继续煲2小时
3、调味即可食用
薏米 ， 可治湿痹 ， 利肠胃 ， 消水肿 ， 健脾益胃 ， 久服轻身益气 ， 《神农本草经》将其列为上品 。 赤小豆 ， 能补心养血 ， 古籍里记载“久服令人瘦” ， 还有明显的利水、消肿、健脾胃之功效 。
2、冬瓜薏米老鸭汤
材料：冬瓜250克 ， 薏仁50克 ， 番鸭半只克 ， 生姜一块 ， 大葱3段 。
做法：鸭肉切块倒入沸水中除腥 。 再把鸭肉放炖锅中 ， 加入水、冬瓜、薏仁 ， 加入备好的姜、葱 ， 用炖锅慢火煨上两个半小时 ， 为了方便也可用高压锅 。
功效：利湿、消肿、减肥 。
禁忌症：孕妇、经期 ， 脾胃虚寒者不宜 。
3、薏米仁八宝粥
材料：薏苡仁10克 ， 红枣5枚 ， 白扁豆10克 ， 莲子肉10克 ， 核桃仁10克 ， 桂圆肉10克 ， 糯米100克 ， 红糖适量 。 上述用料洗净一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 ， 调入红糖即成 。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效 。 适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用 。
4、薏米赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克 ， 赤小豆30克 ， 陈皮5克 ， 生姜3片 ， 鲫鱼1条(约400克) 。 鲫鱼去鳞及肠肚 ， 洗净 ， 入油锅煎熟备用 。 薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净 ， 与鲫鱼一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮1-1.5小时 ， 加入适量料酒 ， 煮沸片刻后即可食用 。
功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效 。 适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用 。
薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物 ， 性味甘淡微寒 ， 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。 薏仁又是一种美容食品 ， 常食可以保持人体皮肤光泽细腻 ， 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑 ， 对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效 。
推荐阅读
- 美食|红豆薏米水怎么煮去湿气，红豆薏米水怎么才去湿
- 美食|西米怎么煮，西米坏了什么样子图片
- 美食|鸡腿怎么做好吃又简单，白水煮鸡腿的做法
- 美食|玉米煮多久就熟了，冷水下锅的玉米煮多久
- 运动员因肩伤退出世界杯，肌肉损伤该怎么恢复，中医教你方法
- 美食|蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩，鸡蛋粪怎样做嫩好吃
- 美食|冰糖雪梨怎么做治咳嗽，冰糖雪梨止咳是蒸好还是煮好
- 美食|鲍鱼蒸多久才可以吃，蒸箱鲍鱼蒸多久
- 美食|带壳生蚝蒸多久才熟，清蒸生蚝多少分钟
- 美食|生蚝蒸多久，生蚝不撬开要蒸几分钟