鸡腿怎么做好吃又简单？ 美味的鸡腿要大口的吃 ， 鸡腿要怎么做才最好呢？
你喜欢吃鸡腿吗？鸡腿怎么做最好吃呢？事先须准备好一定量的姜 ， 切成丝状 ， 和一定量的葱花 ， 装盘 。 用中火热锅 ， 倒入一定量的油 ， 将鸡腿和洋葱一起倒入锅内 ， 烹炒 ， 并不断翻转 ， 直到洋葱变色 。 因为鸡腿收汁的时候 ， 可乐可以帮助整道菜肴的颜色变得更加好看 ， 并且还容易送饭 。 但是可乐鸡腿毕竟属于一种热量较高的食物 ， 不宜多吃 。
鸡腿上肉比较多 ， 做起来也方便 ， 我推荐的是咖喱鸡腿 ， 食材准 ， 鸡腿 2只 ， 咖喱块 1盒 ， 土豆 1个 ， 姜 3片 ， 蒜 4瓣 ， 油少许 ， 米饭 1碗 ， 做法鸡腿剁小块 ， 多冲冼几次 ， 去血水 ， 控干水备用 。 、锅中放少许油 ， 放入鸡块 ， 姜 ， 蒜同炒 ， 不用额外加盐了 ， 轻轻搅拌 ， 煮十分钟左右 ， 每两三分钟 ， 要贴锅底部搅拌几下 ， 以防粘锅 ， 也可以让咖哩块溶解得更均匀 。
而炸鸡有三点 ， 腌 ， 像专业的炸鸡店 ， 腌制都是用的真空腌制机 ， 当然在家里 ， 我们肯定没办法买一个那么大的机器专门腌肉用 ， 但是我们可以用一种比较家常的腌法 ， 就是把腌料酱和鸡块放在一个保鲜袋中 ， 然后甩几分钟（甩到酱汁进入肉中 ， 然后放入冰箱备用 ， 然后170度的油炸至金黄即可 一个炸鸡：腌好比一个美女的内涵 ， 裹是妆容 ， 炸是衣品 ， 这样就可以炸出外脆里嫩 ， 咬开嗦汁的炸鸡！
我分享一下做法 ， 不算复杂 ， 我试做几次就上手了 ， 现在发挥也很稳定 。 照烧鸡腿（饭）这个做法 ， 有酱汁 ， 味道会比较重要一些 ， 配饭吃比较好哦 ， 去年给自己定的目标说要学会10道菜 ， 又爱吃鸡腿 ， 所以去学了这道菜 。 我第一次做的 ， 家里人说味道不错 ， 后来他们想吃也会让我再做 ， 把鸡腿肉从骨头上剃下来 ， 尽量是整块哦 ， 这样盖上米饭上好看 。
鸡腿肉上画几个放入姜片、蚝油、酱油、白糖、盐一起腌制20分钟左右 。 锅里倒油 ， 油温起来以后 ， 把鸡腿肉先放下 ， 去煎一下 ， 这样口感会更好 ， 小火焖约5分钟就可以起锅了 ， 炸鸡腿 ， “鸡腿配啤酒 ， 生活很长久” ， 这是我一个爱吃炸鸡（腿）的朋友的顺口溜 ， 我自己也是爱吃这些炸物 ， 所以也去学了炸鸡腿 ， 当时上网搜了很多教程 ， 大家也可以尝试哦 。
鸡腿怎么做好吃？其实可以将煮好鸡腿斩成块摆上盘子上 ， 铺上花生碎 ， 撒上白芝麻 ， 蒜头沫 ， 香油 ， 辣椒油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精搅拌均匀后 ， 撒上香菜沫腌制20分钟后即可食用 。 鸡腿请不要煮过久 ， 鸡腿主要是靠锅中热水浸泡熟透 ， 时间要是煮得过长 ， 鸡肉的肉质就变老 ， 影响口感 。 还有琵琶腿一般都比较厚 ， 不太容易入味儿 ， 所以最好扎洞隔夜腌制再烹饪 ， 会比较好吃
鸡腿怎么炖好吃又简单 鸡腿 ， 我们可以把它做成炸鸡腿 ， 是非常好吃的 ， 首先鸡腿腌制之后加入面粉 ， 生粉鸡蛋调匀之后如果炸就可以了
怎么做鸡腿好吃又简单 材料
鸡腿 ， 姜 ， 料酒 ， 白胡椒 ， 糖 ， 大葱 ， 盐 ， 酱油少量
做法
1.先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟 ， 放姜片一起 ， 去肉腥味 。 捞出
2.锅中放油 ， 放入葱段 ， 炒香放入鸡腿爆炒 ， 炒至鸡腿金黄色 ， 放料酒 ， 放入适量的清水 ， 之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下 ， 中火开锅在转小火炖 。 注意：开锅后放入少量的酱油 。 如果多颜色就太重 ， 出锅不好看 ， 还影响食欲 。
3.20分钟后收汁 ， 出锅 。 出锅前放少量盐翻炒一下 。 撒上香葱就ok了！
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