鸡蛋是我们在平常生活中经常会吃到的一种食物 , 而且鸡蛋具有很强的滋补效果 , 不仅可以增强人们的记忆力 , 同时还可以帮助人们预防心血管疾病 。 不过鸡蛋细分下来也有很多种类 , 其中最受欢迎的还要数赫赫有名的贵妃鸡蛋 。
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贵妃鸡蛋的功效与作用
1、保持好身材
其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里 , 但大多是有利的脂肪酸 , 而且含油酸 , 对预防心脏病有益 , 所以 , 吃鸡蛋不用怕长胖 。 这对各位要保持苗条身材的MM来说是非常好的 。
2、增强记忆力
蛋黄中还还含卵磷脂 , 对大脑发育至关重要 , 还有降低胆固醇的作用 。 美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧 , 吃点儿蛋黄能够增强记忆力 , 如果觉得自己神经衰弱了 , 可以一试哦!
3、预防嘴角开裂
蛋黄的黄色也非常有学问 , 有预防嘴角开裂的核黄素 , 还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素 。 花上大价钱买各种名牌唇膏 , 还不如每天一颗鸡蛋黄来得方便实惠呢 。
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4、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素 , 对神经系统和身体发育有良好作用 , 可延缓老年人的智力衰退 , 改善记忆力 。 卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星 。
5、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 , 还可提高人体血浆蛋白量 , 增强机体的代谢功能和免疫功能 。
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贵妃鸡蛋的营养价值
【贵妃鸡蛋的营养价值 贵妃鸡蛋的功效与作用】1、健脑益智:贵妃鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用 , 其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
2、保护肝脏:贵妃鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 , 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。 还可提高人体血浆蛋白量 , 增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
3、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一 , 就是每天必食一个鸡蛋 。
4、预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析 , 人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比 。 而贵妃鸡蛋中含有丰富的硒元素 。
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贵妃鸡蛋吃多了会怎样
1、鸡蛋中含有大量胆固醇 , 吃鸡蛋过多 , 会使胆固醇的摄入量大大增加 , 造成血胆固醇含量过高 , 引起动脉硬化和心、脑血管疾病的发生 。
2、吃鸡蛋过多 , 会增加肝脏与肾脏的负担 。 每天吃 1-2 个鸡蛋 , 就可以满足营养需要 。 吃多了不会再吸收利用 , 而且其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担 。
3 、多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡 , 从而影晌健康 。 过多吃鸡蛋会使其他食物摄入量相对减少 , 使摄入的各种营养素不平衡 。 容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病 。
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贵妃鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋不能和牛奶一起吃 。 鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应 , 使营养价值下降 , 所以不宜同食 。
2、鸡蛋不能和豆浆一起吃 。 鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白 , 可以同豆浆中的胰蛋白酶结合 , 使蛋白质的分解受到阻碍 , 从而降低人体对蛋白质的吸收率 。
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