2018种油麦菜赚钱吗？油麦菜种植的利润与投资成本及前景预测

【2018种油麦菜赚钱吗？油麦菜种植的利润与投资成本及前景预测】相信大多数人都和小编一样认为油麦菜就是没长大的小莴笋，其实不尽然，油麦菜除了属于莴笋属，同时也是生菜的尖叶种类。是不是觉得涨姿势了？虽然油麦菜已经在中国的蔬菜市场活跃良久，但是仍旧有很大的技术以及利润的发展空间。

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2018种油麦菜赚钱吗？
油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

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2018油麦菜种植的效益
麦菜的采收不严格， 14～16叶均可采收。采收过早则产量偏低，过晚中薹抽起，影响品质。采收于清晨进行。一般每亩产2000～3000千克。当然这个数字只是一个大致数字，油麦菜的产量还是掌握在种植人的手中。

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2018油麦菜种植前景
油麦菜是近几年风靡市场的一种绿叶菜，它是莴笋的一个变种，有尖叶和园叶两种类型。油麦菜叶色嫩绿，茎叶均可食用，清炒后仍保持脆绿清香，也可做汤，颇受市场青睐。
油麦菜耐热、耐寒、适应性强、喜温润、抗病虫害、纤维少，生长适温23℃左右。油麦菜由于是生菜中尖叶的一种，品种不是很多，目前用的最多的春香油麦菜，是国外引进的。中国对油麦菜的研究起步较晚，还没有特别好的品种。因此，在未来种植油麦菜有较好的市场前景，我国多地有栽培。

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早春油麦菜栽培技术
一、整地作畦：定植前深翻土地，每亩施农家肥3000千克左右，尿素10-15千克，磷酸二铵15-20千克，硫酸钾5-10千克，撒施地面后翻耙。将肥料与土壤充分混合均匀，做成平畦或高畦，畦宽1.5-2米，畦长10-20米。
二、播种育苗：早春播1-3月中棚内播种育苗，标准棚筑2畦，中间开1条沟，深翻筑畦，浇足底水，种子撒播畦内，覆盖籽泥，以盖没种子为度，平铺塑料薄膜（2层薄膜l层地膜），一般10-15天出苗，逢阴雨低温时间出苗更长些。齐苗后揭除地膜，通风换气，白天要防高温伤苗，晚上防冻害；因油麦菜种子发芽适温为15℃-20℃ ，超过25℃或低于8℃不出芽。故栽培时，必须催芽播种，否则难以保证育苗成功。先将种子用清水浸泡4-6小时，然后捞起沥干，用纱布包好，可选择下列方法催芽：

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①保温瓶冰块催芽法：将浸泡好的种子，吊在瓶内，在瓶内加上清水、冰块，保持在15℃-20℃ ，每隔1天冲洗1遍并坚持换水和加冰块。
②冰箱低温催芽法：把浸泡好的种子，放入15℃-20℃的冰箱内，并坚持每天冲洗1遍。上述催芽约经2-4天，有60％-70％出芽即可播种。
播种时苗畦浇透水。因种子褐色细小，播种前须掺细土。撒播，播后覆过筛细土，如天热再加盖草苫，天冷则覆一层地膜，出苗后均需揭去覆盖物。夏季出苗较快，约3-4天，冬季出苗慢，需7天左右。当苗长至3-4片真叶时即可移栽到大田。