2018种生菜赚钱吗？生菜种植的利润与投资成本及前景预测

生菜进入中国的历史其实已经很长了，但是在大多数人眼里，生菜的食用时间并不长，一方面是西方饮食文化的传播在内陆地区也并没有多长时间，灵另外就是对于生菜的种植技术的掌握上，并没有发展的十分成熟。

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2018种生菜赚钱吗？
生菜是叶用莴苣的俗称，口感爽脆，味道略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。

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如图是北京某农贸市场生菜在2016粘合2017年市场价格的对比，从图中可以看出，生菜的最高价格为7.9元/公斤；最低价格为1.17元/公斤。其实仔细的看，生菜在和两年的市场价格的走向还是有一定的相同之处的，只不过在2016年生菜价格的波动更为明显。但是在未来随着蔬菜种植标准化要求的凸显，生菜种植的规模化和标准化程度会越来越高。生菜种植业也会面临新的机遇和挑战。

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2018生菜种植的效益
生菜的亩产量随品种而不同，通常为1000—3000千克；
早熟品种1000～1500千克；
中、晚熟品种亩产2500千克左右。

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2018生菜种植的前景
生菜是一种营养丰富的蔬菜，当前我国生菜的种植大多数呈现小而乱的生产模式，不能达到蔬菜的品质标准，尤其是近年来，农药残留超标，对消费者的健康造成了很大的危害，小规模的蔬菜种植对市场的规律缺乏预见性，难以保证市场供应，此外有很难避市场风险，因此，在未来种植生菜需要种植户明确生菜的种植要求和标准，实行标准化规模化的生产，既然想要获利，就要有壮士扼腕的决心。

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生菜的种植管理
1、科学施肥：生菜要求富含有机质、保水保肥力强的黏质壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5～7为宜。每生产1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、钾4.5公斤，其中结球生菜需钾更多。生长期需要氮、磷、钾肥配合使用。定植生菜的地块要深耕细作，定植前施足基肥，亩施腐熟农家肥3000～3500公斤，施后深翻，浇足底水，见干后作畦。
2、细心定植：定植前一天将苗床灌水，使苗坨湿润，第二天起苗尽量多带土，减少根系损伤。定植时，先在畦面开沟，沟深4～6厘米， 70厘米畦面栽3行，开沟后按每亩25公斤施入三元复合肥后灌水，水渗后按株距24厘米摆苗培土封沟，将畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。

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3、植后管理：生菜喜湿，全生育期要求有充足水分供应。定植5～7天后浇1次缓苗水。浇缓苗水后没盖地膜的地块进行2次中耕松土除草。以后浇3～4次水，结合浇水分期追施氮、磷肥，亩施15～20公斤。采收前停止浇水，以利贮运。
4、病虫防治：生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等，其中以菌核病及软腐病的危害较大，可以采取轮作，适当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥，发现病株及时拔除，清除枯叶集中烧毁，发病后可喷施农用链霉素和代森铵，在高温高湿季节每5～7天喷一次百菌清起到预防的目的。虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。