我从小是在北方长大的 ， 在我的老家是以馒头为主 ， 以前生活条件很差 ， 在家蒸白馒头的时候 ， 里面会掺杂上玉米面 ， 然后蒸出来的馒头 ， 个个开花 ， 暄软又劲道！如今生活条件变好了 ， 家家户户基本上不在家蒸馒头了 ， 都是去超市买着吃的！但是我家从不出去买馒头的 ， 因为自己在家蒸的馒头暄软劲道 ， 比买的好吃百倍！
玉米面馒头
周末回家的时候 ， 我妈妈正在蒸馒头 ， 我说：好久没有吃玉米面馒头了 ， 挺怀念以前的味道！于是我妈妈就蒸了一锅玉米面馒头 ， 吃起来有一个淡淡玉米面的味道 ， 口感还是那么暄软劲道 ， 一顿饭都可以吃2个馒头！这道馒头的做法很简单 ， 只需要简单4个步骤 ， 就可以把馒头端上桌 ， 这么好吃又暄软的面食 ， 你们在家做过吗？以后吃馒头尽量少出去买的 ， 自己在家做的口感暄软又劲道 ， 比买的还好吃！蒸馒头时 ， 切记别只放面粉 ， 多加一种食材 ， 馒头个个开花又劲道！
【玉米面馒头】
【原材料】：面粉、酵母、玉米面、碱面 。
【蒸馒头时，切记别只放面粉，多加这一种食材，馒头个个开花又劲道】【制作步骤】
玉米面馒头
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