白灼鲍鱼
白灼鲍鱼
食材以及调味料的准备：鲍鱼 ， 小葱 ， 小米辣 ， 蒸鱼豉油 ， 白糖 ， 芥末 ， 食用油 。
烹饪制作步骤：
1、鲍鱼去壳去内脏 ， 刷洗干净 ， 改刀切薄片；小葱切葱花；小米辣切圈备用 。
2、调料调制：碗中放入小米辣圈、加入1勺蒸鱼豉油、少许白糖、少许芥末搅拌均匀 。
3、锅中烧水 ， 将粉丝煮熟捞出 ， 控水装盘 。
4、锅中烧水 ， 加入1勺食盐 ， 将鲍鱼片放入焯烫1分钟 。
【白灼鲍鱼】5、捞出控水摆盘 ， 撒上葱花 ， 淋上热油 ， 淋上调料汁即可 。
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