香菇素鲍鱼
“细嫩、鲜香、软滑，细细品味，小方格里渗满了咸香的酱汁，在炎热的夏日，这一份不是鲍鱼却又能与之媲美的香菇素鲍鱼，让你余味犹存 。”
食材明细主料：香菇 适量
辅料：蒜 适量淀粉 适量
调料：油 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量蚝油 适量白糖 适量
香菇素鲍鱼的做法步骤
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1.香菇去蒂洗净，蒜切末(忘拍了) 。
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2.底部切棋盘格纹，不要切到底 。
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【香菇素鲍鱼】3.5勺生抽、两勺蚝油、一勺老抽、两勺料酒、一勺白糖拌成调料汁 。
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4.香菇沸水中焯水，待香菇变成褐色时捞出 。
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5.锅中放油，放入香菇小火两面煎香 。
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6.放入蒜末炒香 。
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7.倒入调料汁，小火煮5分钟入味，下入水淀粉勾薄芡 。
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8.香菇鲍鱼 。
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