葱花饼好吃做法，外酥里软，夹肉夹菜都好吃，家人都爱吃
大家有没有从小就喜欢的一种美食味道 ， 我从小到大最喜欢的就是葱香味儿了 ， 只要是有葱香味的食物我都喜欢吃 ， 因为我觉得那个味道真的太好闻了 ， 吃起来也很好吃 ， 所以我也制作了不少葱香味儿的东西 ， 今天我们就来制作一款早餐 ， 早餐是很多人都头痛的一件事情 ， 不想在外面吃 ， 自己在家做还嫌麻烦 。所以就来分享早餐饼的简单做法啦 ， 今天制作的这个早餐饼就是很常见的葱花饼 。
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但是这款葱花饼呢 ， 又和平常见到的葱花饼不太一样 ， 这次制作是发面的 ， 吃起来更加容易消化 ， 不过做法也非常的简单 ， 想必很多朋友在早上的时候都做过葱花饼 ， 有的人做出来蓬松暄软 ， 但是有的人做出来却是发硬 ， 口感一点都不好 ， 如果想要葱花饼好吃 ， 大家不妨学习一下这个做法 ， 外酥里软 ， 层次多 ， 而且还有多种吃法 ， 直接吃夹肉夹菜都可以 ， 葱香味儿十足 ， 吃起来更是回味无穷 ， 葱花饼想要好吃 ， 这个做法要学会 ， 外酥里软 ， 层次分明 ， 家人爱吃 。
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制作这款葱花饼 ， 我都会前一天晚上和好面放进冰箱里冷藏 ， 发酵一晚上 ， 第2天早上起来直接制作 ， 简单快速又方便 ， 每个人都能轻松搞定 ， 而且这款葱花饼中的层次很丰富 ， 里面还可以夹肉夹菜 ， 当成主食来吃也不错 ， 葱花饼这样做太好吃了 ， 外酥里软 ， 夹肉夹菜都好吃 ， 家人都爱吃 ， 一起来看看具体做法吧 。
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葱花饼 。
食材：面粉 ， 白糖 ， 酵母 ， 食盐 ， 十三香 ， 葱花 。
第1步 ， 我们先准备300克面粉 ， 加入三克白糖 ， 三克酵母 ， 再加入适量的温水和面 ， 先搅拌成面絮状 ， 然后再下手揉成面团 ， 揉成的面团偏软一定要揉至光滑 ， 如果一次揉不光滑 ， 先松弛10分钟再揉光滑 ， 盖上保鲜膜醒发两倍大 ， 如果是早上制作 ， 放进冰箱里冷藏 ， 发酵一晚上 。
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第2步 ， 制作油酥 ， 碗中加入两勺面粉 ， 半勺食盐 ， 半勺十三香 ， 浇上一大勺热油 ， 充分的搅拌均匀这个油酥有点稠 。
第3步 ， 准备适量的香葱 ， 把香葱清洗干净 ， 然后切成葱花备用 。
第4步 ， 面条醒发好了之后 ， 放在案板上 ， 按压排气 ， 然后搓成长条 ， 按扁直接擀成长方形的面饼 ， 三毫米左右就可以啦 。
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第5步 ， 在面饼上面抹上制作好的油酥 ， 摊开 ， 再撒上葱花 ， 接着从一头卷起来 ， 收口朝下 ， 分成小面剂 。
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第6步 ， 把每一个小面剂的接口处 ， 捏紧 ， 防止露出油酥 ， 然后 ， 整理成圆形 ， 然后再擀成圆饼 。
第7步 ， 把擀好的圆饼对折 ， 再对折 ， 按压一下 ， 用擀面杖擀薄 ， 就是一个三角形的形状 。
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