鸡肉这样炒，简直太好吃了，春天要常吃，增强体质，不闹病不发胖
立春已经很久了 ， 家里竟然还飘着雪花 ， 看着雪白雪白的地 ， 怎么着都觉得是春天来到了 ， 总感觉还是在过着寒冷的冬天 。春天是一个多发病的季节 ， 特别是小孩子 ， 很容易感冒 ， 体质力一下会下降了很多 ， 感冒就会围绕在身体上 。春天这个季节 ， 我们要多吃些可以增强体质的食物 ， 让自己的身体变得棒 ， 不闹病 ， 不发胖 ， 才是身体最有钱的资本 。家里人的身体好 ， 才是真的好 。
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今天介绍的这道菜是和鸡有关的 。它是鸡身上的肉 ， 俗称鸡肉 。鸡肉也分鸡腿肉 ， 鸡胸脯肉 。鸡肉用来煲汤是非常有营养的 。不过 ， 今天不说汤 ， 而是要介绍菜 ， 这道菜叫做酱爆鸡丁 。主要的食材就是鸡胸脯肉 。鸡胸脯肉的蛋白质含量非常高 ， 很容易被人体所吸入 ， 有增强体力 ， 强健身体的作用 。鸡胸脯肉还可以补虚健胃 ， 是非常好的食材 ， 春天常吃它 ， 简直太好吃了 ， 不闹病 ， 不发胖 。
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【酱爆鸡丁】
【鸡肉这样炒，简直太好吃了，春天要常吃，增强体质，不闹病不发胖】【材料】：鸡胸脯肉2块
【辅料】：花生20克 ， 黄瓜1根 ， 大葱1根 ， 甜面酱少许 ， 料酒适量 ， 淀发适量
第1步：鸡胸脯肉洗净 ， 切成同等大小的丁块 。
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第2步：黄瓜洗净 ， 先切成两半 ， 然后把黄瓜中间的籽切掉 ， 切成黄瓜丁 。
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第3步：大葱洗净 ， 切成小块 ， 备用 。
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第4步：先把生的花生米准备好 。
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第5步：把切好的鸡肉丁放入一个盘中 ， 倒入料酒 ， 淀粉搅拌均匀 ， 腌15分钟 。
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第6步：热锅 ， 锅内倒入油 ， 油热后 ， 把花米生倒入锅中 ， 开小火 ， 炸熟 ， 捞出备用 。
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第7步：锅中继续倒油 ， 倒入腌好的鸡丁翻炒均匀至颜色变成白色的 。
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第8步：倒入葱花 ， 炒至爆出香味 ， 盛出备用 。
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第9步：锅中继续倒油 ， 把甜面酱倒入锅中 ， 炒香 。
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第10：接着 ， 把盛出的鸡丁倒入锅中 ， 翻炒均匀
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