食谱：简易版螃蟹炒年糕，搭配西蓝花和牛油果奶昔
丹顶鹤
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材 料 大 揭 秘
主盘：西红柿+黄瓜+松子仁+黑芝麻酱
小盘：螃蟹炒年糕+西兰花
杯子：牛油果奶昔
主 盘 造 型
■ 用小楷笔蘸黑芝麻酱画出丹顶鹤的身体部分 ， 切一半小西红柿当作丹顶鹤的头部 ， 切黄瓜片当作嘴巴；
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■ 将松子仁有序地摆放在丹顶鹤的身体内部；
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■ 主盘造型就完成了；
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螃蟹炒年糕
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【 材 料 准 备 】
螃蟹三只 / 年糕250g
【食谱：简易版螃蟹炒年糕，搭配西蓝花和牛油果奶昔】蒜苔 适量
【 辅 料 准 备 】
油适量 / 生抽2勺
料酒1勺 / 老抽1勺
糖半勺 / 姜 适量
■ 螃蟹洗净后切开（将屁股剪掉 ， 屁屁里有沙子）；
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■ 准备年糕 ， 蒜苔切段；
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■ 油热了放生姜、蒜苔 ， 炒出香味后 ， 螃蟹下油锅爆炒至变红色；
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■ 放入年糕 ， 边翻炒边依次加入生抽、料酒、老抽、糖 ， 待所有食材炒熟后即可
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■ 装盘；
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牛油果奶昔
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【 材 料 准 备 】
牛油果 1个 / 牛奶 200克
■ 牛油果切开 ， 把果肉舀出来；
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■ 将牛油果肉、牛奶一起加入榨汁机或料理机里打成汁；
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■ 倒入杯中即可；
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