每次肚子饿了就想吃它，特别解馋，做起来还简单，看了你准心动
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说起喝粥 ， 北方人一碗白粥搭配一点咸菜就可以搞定 。然而南方做个粥 ， 却特别的讲究 ， 搭配各种各样的食材 ， 就能制作出各种口味的粥品 。尤其是海鲜粥 ， 是我最喜欢喝的 ， 因为我本身就喜欢吃海鲜 ， 而且海鲜粥的味道非常的香浓 。每次肚子饿了 ， 嘴馋都想吃一锅海鲜粥 。
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其实海鲜粥自己在家做也很简单 ， 并不十分的费事儿 。做好一锅白粥 ， 只要加入海鲜 ， 稍微烫煮一下就可以 ， 绝对不是一件什么难事儿 。今天就特意去买了一些鲷鱼片 ， 打算做一锅鱼片粥来喝 。
【鱼片粥】
【食材】鲷鱼片、大米、姜、盐 。
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【烹饪方法】
1.首先将鲷鱼切成薄片 。因为鲷鱼片本身就没有刺 ， 所以是制作鱼片粥最好的原材料 。然后把姜去除外皮 ， 切成细丝 。
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2.把切好的鱼片用盐和黑胡椒腌制一下 ， 这样鱼片更容易入味 ， 而且还能给白粥带来味道 。
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3.首先先将大米洗净 ， 最好使用长粒香米 ， 这样熬出来的粥又浓又香 。
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4.先将粥煮熟 ， 以后用小火煮 ， 最好把米粒完全煮碎 。
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5.然后放入姜丝 。煮海鲜粥必须放姜 ， 因为它可以去除腥味儿 。如果没了姜丝 ， 这道粥的味道就会差很多 。
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6.最后粥一边煮一边放入腌制好的鱼片 。
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7.用勺搅拌均匀 ， 只要将鱼片快速烫熟即可 ， 不要煮太长时间 ， 那样的话鱼肉就会变老 。
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这一碗又香又浓的鱼片粥 ， 在你饿肚子的时候做最简单 ， 而且吃上几碗就可以填饱肚子、无需配置其它的菜品 ， 非常的方便 。这么好喝的一碗粥 ， 你看着是不是也心动了呢？快来做吧！
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【每次肚子饿了就想吃它，特别解馋，做起来还简单，看了你准心动】来源：他乡的美味
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