圆白菜炒尖椒_生活百科

7月吃这菜，2元一斤正当季，润肠通便，常吃强身健体增强免疫力！转眼7月都快过完了，现在的天气热得人待不住，离开空调只能当一条咸鱼了。听着窗外的蝉声能感觉到这真的是夏天了。最近这段时间家里冰箱的冷冻柜总是被冰棍冻水果塞得满满的。家里孩子吃多了冰棍都不怎么爱吃饭了。婆婆让我做点包菜，夏天吃这种清脆爽口的蔬菜最开胃而且包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等等的人体所需的元素。今天和大家分享我家的午餐圆白菜炒尖椒，喜欢这道菜就给我点个赞吧！
圆白菜炒尖椒

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3.热锅凉油放入圆白菜，加入料酒十三香翻炒。

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4.放入尖椒翻炒

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5.放入辣椒油

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6.加入少许盐鸡精出锅

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烹饪小贴士：
【圆白菜炒尖椒】选购技巧1、优质卷心菜相当坚硬结实，放在手上很有分量，外面的叶片呈绿色并且有光泽。但是，春季的新鲜卷心菜一般包得有一些松散，要选择水灵且柔软的那种。2、虫咬、叶黄、开裂和腐烂均是卷心菜常见的缺点，可以很容易察觉，应避免食用上述任何严重损坏的卷心菜。储存简述切开的卷心菜容易从刀口处变质，所以最好买完整的卷心菜，从外层按顺序食用会保存很长时间。用刀从卷心菜的根部至菜心斜切可以很容易地剥掉外皮。为防止卷心菜干燥变质，可以用保鲜膜包好放人冰箱冷藏保存。