爆炒莴苣

很多人为了减肥煞费苦心,不光要节食还要锻炼,有时候瘦的很快,但反弹也非常快,有损健康 。还是要合理规划自己的饮食习惯,这样减肥才更加有效还不伤身体 。闺蜜坚持每天吃这菜,一个月瘦了10斤,老公夸她:脸色红润身材好 。这就是莴笋,莴笋含有大量的植物纤维素,能促进肠胃蠕动,促消化,有助于大便的排出 。莴笋含有大量的胡萝卜素、蛋白质等多种营养物质,能补充身体所需营养 。今天为大家分享的这道爆炒莴苣大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉我吧!
爆炒莴苣

爆炒莴苣
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By 非儿爱美食
配料:
【爆炒莴苣】莴笋 1根、小米椒 3个、色拉油 1大勺、生抽 1勺、精盐 1小勺
烹饪步骤:
1.莴苣去皮切片,小米椒切段
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2.油锅烧热
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3.放小米椒和1小勺生抽
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4.莴苣放进去翻炒,加1勺盐炒熟即可
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烹饪小贴士:
选购技巧1、看莴笋的叶子:叶子青绿且新鲜,而不是干黄枯萎,如果莴笋的叶子非常青绿,那就可以说明莴笋非常新鲜,新鲜的莴笋水分多,口感很好,因此新鲜是好莴笋的第一要素 。2、握握莴笋的杆:,莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的,但一旦不新鲜,莴笋的杆会出现柔软的现象,就像枯萎的植物一样,不能保持很好的挺拔性 。3、看莴笋的横截面:皮薄且看起来皮与肉之间非常分明,这种莴笋新鲜的时候吃起来非常香脆,且皮子不会占据太多的重量 。皮厚的莴笋有时候需要削皮很厚,且里面含有丝,但这种莴笋皮不利于锁住水分,不容易枯萎,可以放上几天 。

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