多少千卡等于一斤 3500大卡等于一斤脂肪吗 关于减重速度的4大问题( 二 )
20周后，每减掉一公斤都是固体脂肪。但是没有前面的过程，身体就达不到后期的减脂期。这进一步说明“胖”不是一蹴而就的。如果只是反复经历前期快速减肥的过程，可能会减掉更多的非脂肪体重。
减重到底能多快？
研究表明，如果采用极低热量减肥的方法，每天可以减少769克，完全饥饿时可以减少651克。但是损失的三分之一到一半是蛋白质
最快的减重每日能下降700-800g就是1斤多。如果某种减重方式标榜可以超越这个数字，不用我说，大家也知道这是骗人的。
早期快速减肥期的持续时间与初始体重和热量限制程度有关。即使按照最极端的饮食方式，对于非常胖的人来说，快速减肥也只能持续4-6周。对于基础体重不高需要减肥的小仙女来说，即使只喝露水，也无法长时间维持每天1公斤以上的减肥速度。当然，我不建议你以极低的热量摄入来减肥，只是让你对减肥速度有一个合理的预期，识别不科学的减肥宣传，在减肥速度下降时理性对待。
3、能不能只减脂肪？
-减少身体成分的变化
在西希在文章中，会注意不轻易使用“减脂”两个字，虽然“减脂”比“减重”听起来明显更有诱惑力。“减脂”暗示着减掉的体重完全是脂肪，也暗示着更美好的曲线，更健康的生活。然而事实上，只减脂而不减其他体重是不可能达到的。
回顾人体的组成，可分为脂肪FM和非脂肪体重FFM。就器官和组织结构而言，FFM可分为水和非水。非水含有蛋白质、糖原和矿物质。或者根据器官将FFM分为骨骼、重要器官、肌肉、皮肤和软骨。在减肥的过程中，除了脂肪的消耗，富含蛋白质、糖原和水分的肌肉也会被消耗，导致非脂肪体重的减少。
车身部件的分类
减重中脂肪和其他组织的比例是怎么样的呢？除了减脂还有哪些成分会被减掉呢？
蛋白质
蛋白质在体内要行使功能需要复杂的空间结构和细胞内细胞外环境，平均每1g的蛋白质需要和3.3g的水结合才能在体内具有生物活性。所以当蛋白质丢失时，随之丢失的也是大量的水分，水的重量是人体中波动最大的，早期减重因为伴随大量的水分丢失，所以体重下降很快。
糖原
早期减重的另一个主要因素是糖原。糖原是葡萄糖在人体内的储存形式，就像是我们的粮仓，在肝脏中吃饱的状态下有100-120g的糖原储备，而肌肉中一般1%的重量为糖原，一般人在200-300g不等，每1g的糖原在体内也会结合2.5-3g的水。所以当摄入热量减少，糖原被消耗时，同时也会伴水分减少。
液体
减重早期的液体流失很严重，极低热量膳食早期的水分丢失每日可达100-500g，也就是单纯水重减重早期就能达到1斤。所以有很多可以快速减重的方法减掉的只不过大部分是水。
非脂肪体重在减肥中所占比例较大
早期减重的主要成分是蛋白质、糖原和水份，可以占到减去的体重的一半或更多。所以，追求短期效果的减重，并不能真正“减肥”
真实数据是什么样的？你能减肥吗？
由于人类研究的限制，不能进行一些极端的操作，也不能随时监测各个器官重量的变化，所以可用用一个大鼠研究结果来说明问题，减重初期总体重下降中肝脏组织和骨骼肌重量下降明显，因为肝脏中有糖原，骨骼肌中有糖原和蛋白质，而到减重晚期才出现脂肪组织重量的逐步下降，但是此时也不是仅减脂肪，其他组织的重量也在下降 。
减少各个器官的重量变化
脂肪在减重后期下降更快
但是，虽然各个器官的减重不能计算得那么清楚，但我们大概可以看到脂肪和非脂肪减重的比例。CALERIE研究为非肥胖成年人每天减少25%的热量摄入，进而研究人体各项指标的变化。其中之一就是测量减肥后身体成分的变化。结果表明，减肥过程中脂肪和非脂肪体质量均下降，但早期非脂肪体质量下降更多。因此，即使在减肥后期，非脂肪减肥也占总减肥量的20-25%。只减脂是不可能的，所以减脂不减肌的宣传要谨慎。
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