桔子皮扔掉等于扔钱，学会后解决了很多人的困扰
冬天是吃桔子的季节 ， 我就很爱吃沙糖桔 ， 鲜甜多汁 。大家平时吃完桔子 ， 是不是和我一样 ， 把桔子皮扔掉了呢？奶奶告诉我 ， 桔子皮扔掉等于扔钱 ， 是一种浪费 。
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我开始很纳闷 ， 桔子皮不扔掉 ， 难道还能吃吗？听了奶奶的讲解后才知道 ， 这么多年扔的桔子皮 ， 要值很多钱呢 。冬天气温低 ， 经常会感冒咳嗽 ， 吃桔子可以止咳化痰 ， 而桔子皮也具有同样的作用 ， 扔掉就浪费了 。
上次着凉咳嗽 ， 奶奶就用桔子皮给我做了一些茶 ， 喝了几天后就不咳嗽了 ， 我才知道桔子皮原来还有这种妙用 。
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下面我把这种小妙招分享给大家 ， 学会后解决了很多人的困扰 ， 不花钱还管用 。
桔皮姜米茶
1、买一些黄澄澄的桔子 ， 把桔肉吃掉 ， 留下桔皮 。如果把桔皮剥成一块块的就不好处理了 ， 可以用刀把桔皮划开 ， 剥完整一些 。
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2、把剥下来的桔皮放进清水中 ， 加入食盐、食用碱 ， 用手揉搓几分钟 ， 洗干净后捞出沥干水分 ， 再用刀把桔皮切成桔皮丝 。
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3、取一块老姜 ， 就是已经晒干的姜 ， 不要用仔姜 ， 效果不好 。老姜用清水冲洗干净 ， 先切姜片 ， 再切姜丝 。老姜不要去皮 ， 会影响老姜的效用 ， 老姜性温 ， 才能发挥它的作用 。
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4、准备一碗大米 ， 用清水淘洗2遍 ， 沥干水分 。准备一个干净的炒锅 ， 放入桔皮丝 ， 开小火慢慢炒 ， 把桔皮里的水分完全炒干 。记得要用小火 ， 不然会把桔皮炒糊 ， 味道就发苦了 ， 至少要炒5分钟左右 。
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5、当桔皮炒干收缩后 ， 倒入姜丝继续炒一会儿 ， 把姜丝中的水分也炒干 ， 也需要3分钟的时间 。桔子皮中的水分比较多 ， 如果和姜丝同时炒 ， 等桔皮炒干的时候 ， 姜丝就炒糊了 。
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6、等桔皮丝、姜丝中的水分都炒干后 ， 倒入大米炒一会儿 ， 炒出大米的香味 ， 当大米发黄时就可以关火了 ， 倒在盘子里放凉 。
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7、用一个密封的玻璃瓶 ， 提前清洗晾干 ， 把炒好的桔皮姜米茶倒进去 ， 盖上盖子放在阴凉通风处保存 ， 随吃随取 。
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8、怎么食用呢？既然是茶 ， 当然是用水冲泡了 。用勺子舀一些桔皮姜米茶 ， 放进杯子中 ， 倒入一些开水 ， 浸泡2~3分钟 ， 就可以喝了 。桔皮的清香有健脾开胃的作用 ， 还能助消化 ， 也能驱寒暖身 ， 有需要的朋友快动手做做吧 。
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