发面蔬菜饼做法，好吃好消化，放凉了也不硬，老少皆宜
发面蔬菜饼做法 ， 好吃好消化 ， 放凉了也不硬 ， 老少皆宜
面食它能制作出很多好吃的食物 ， 可以单独用面制作成面条和馒头等食物 ， 还可以用它把馅料包在里面 ， 做成包子和饺子等美食 。要不说人都爱吃面食 ， 因为它能制作出很多好吃的食物 ， 让人吃的满足也会过瘾 。
不少面食它需要把面粉做成发面 ， 用酵母让面团在短时间内膨胀起来 ， 淀粉它也会被转换成糖而被消化掉 ， 二氧化碳等气体都会被释放出来 ， 在这种状态下就会让面团的体积变大 ， 我们就可以开始制作成各种好吃的食物 。
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前几天刚冷的时候家里就想着吃点火锅暖和一下 ， 吃完火锅有很多青菜剩下 ， 平时都上班没有时间在家里做菜 ， 剩下来的菜再不给它做成食物吃 ， 就会让它烂掉造成食物的浪费 ， 正好家里好久没有吃馅饼 。
就把各种蔬菜搭配在一起 ， 让它含有的维生素比较高一些 ， 能补充身体需要的营养 ， 搭配上发面的面团 ， 做一个松软可口的蔬菜饼 ， 要比在外面吃的任何食物都让人感觉到满足 。
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【菜名】发面蔬菜饼
【食材】面粉和蔬菜、酵母和鸡蛋、油和葱、火腿片和清水、鸡汁和鲜贝露、芝麻油
【操作步骤】
【发面蔬菜饼做法，好吃好消化，放凉了也不硬，老少皆宜】步骤一、先把酵母倒入大碗中 ， 然后加入清水给它搅拌融化 ， 酵母融化才可以把面粉倒进去搅拌 ， 均匀的搅拌开后就可以用保鲜膜给它盖上 ， 放在室温的环境下让它醒发好 。
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步骤二、面粉醒发的过程中 ， 就可以把剩下的蔬菜都给它切好备用 。
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步骤三、面糊发酵好会是这种蜂窝状的样子 ， 它还是带有很大的粘性 。
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步骤四、面糊好了之后就可以把所有的蔬菜一起放进去 ， 切点小葱可以增加它的香味 。
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步骤五、碗中磕入一个鸡蛋 。
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步骤六、调味的时候先挤一些鸡汁进去 ， 它可以把蔬菜的味道变得香很多 。
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步骤七、鲜贝露也要加入一些 ， 很少家庭会用到这种调料 ， 但它的味道是特别的鲜美 。
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步骤八、为了能让蔬菜饼它会有香嫩的口感 ， 所以要给碗中倒一点芝麻油 。
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