吃一口能拉丝的土豆熟球,不仅外观诱人,而且味道大大地赞滴
错 , 正是吃一口能拉丝的土豆熟球 , 不仅外观诱人 , 而且味道是绝对大大地赞滴 。
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做起来简单又不费时.
芝士的香气配上食材丰富的土豆泥 ,
香甜糯滑 , 还有美美的拉丝.即饱了口福 , 又美了眼福~
炸的时候注意一下 , 不用总去弄它 , 时不时翻下就好了 , 火候不用太大 。
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萌萌的土豆球 , 外脆里嫩 , 还有浓浓的芝士香 。
【吃一口能拉丝的土豆熟球,不仅外观诱人,而且味道大大地赞滴】可以配上自己喜欢的酱汁 , 咬一口下去 , 满满的都是惊喜哒 , 一出锅就被小伙伴哄抢一空!
还可以在土豆泥里拌入黄瓜丁 , 胡萝卜丁 , 火腿丁~
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提前搓好 , 想吃的时候拿出来炸一炸就好 , 做早餐和饭后小零食 , 亦或下午茶点心 , 绝佳!
下面一起来学学具体步骤吧!回味无穷 , 越吃越爱吃的美味~
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{食材}
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土豆2个、2个打散的鸡蛋液、芝士3片、生粉(玉米淀粉)、面包糠、盐、黑胡椒、适量
{步骤}
1.洗净土豆切块 , 放入锅中蒸熟
(也可以煮熟 , 煮的话可以再水里撒些盐调味)
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2.芝士切成条状(或者一片切成四小块也行)
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3.蒸熟倒入碗中压碎 , 越细腻越好;依次加入生粉、盐、黑胡椒揉成面团
(加生粉是为了不黏手 , 生粉量根据揉成团不黏手即可)
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4.将土豆泥均匀分成若干等份 , 揉成团 , 中间压个凹槽 , 把切好的芝士塞入土豆泥中 , 揉成土豆球
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5.把土豆球放入打散的蛋液中 , 均匀的沾上一层蛋液;再均匀的裹上一层面包糠 , 放旁备用;
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6.油锅烧至五成左右热 , 轻轻放入土豆球 , 小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可捞出
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铛铛铛~
芝士土豆球完成了!
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吃之前 , 放入吸油纸 , 吸下油 , 吃就不会那么油腻~
趁热吃 , 口味最好哟 。返回搜狐 , 查看更多
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