最普通的竹笋做法,看看就会做,5分钟上桌,清脆好吃又爽口

每年到了春天 , 地里的各种植物都生长的一天比一天茂盛 , 来到南方不知不觉已经过了三个月 , 因为疫情一直都没有回家 。正是这充足的时间 , 见识到了很多南方的普通食材 , 北方虽有价格贵也比较少 。
最普通的竹笋做法,看看就会做,5分钟上桌,清脆好吃又爽口
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竹笋相信大家都吃过 , 春天更是竹笋最多的季节 , 在菜市场见到最多的就是各种笋 。笋的种类很多 , 有毛竹笋、早竹笋、红哺鸡笋、尖头青笋、麻竹笋、绿竹笋等等 , 各种各样 。经过处理的笋丝更是抢手货 , 价格不贵 , 买上一盒就能炒一盘 , 清脆好吃又爽口 , 胜过鸡鸭鱼肉 , 是我家餐桌上的宠儿 。竹笋的做法很多 , 炒 , 炖 , 做馅等等都很好吃 , 全家都很爱吃 。今天就和大家分享这道最普通的竹笋做法 , 看看就会做 , 5分钟就能上桌 , 太香了 。
最普通的竹笋做法,看看就会做,5分钟上桌,清脆好吃又爽口
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所用材料:竹笋适量 , 五花肉少许 , 葱丝 , 姜丝 , 生抽酱油 , 盐少许 , 花生油适量 。
做法步骤:
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第一步:这次买的笋是处理好的笋丝 , 捞一些过秤就可以了 。经过处理的笋丝口感更好 , 也更加方便 。这样的笋丝不止春天吃着方便 , 可以说一年四季想吃就吃 。竹笋是“菜中珍品” , 它不但含有丰富的营养 , 而且竹笋中所含的纤维素 , 不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘 , 而且对预防肥胖有一定的作用 。别看竹笋不起眼 , 好处也不少 。
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第二步:把葱姜切丝备用 , 五花肉切片 。炒竹笋放入适量的五花肉口感和味道都会好很多 。
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第三步:锅里放入花生油 , 入葱姜爆香 , 倒入五花肉煸炒均匀 , 煸炒至出油 , 倒入少许生抽酱油翻炒均匀 。
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第四步:这时倒入清洗好的笋丝 , 煸炒均匀 , 加入少许清水 , 防止糊锅 。
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第五步:炒到熟透 , 加入适量盐调味 。
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第六步:炒匀出锅即成 , 炒笋丝就是这么简单 。
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【最普通的竹笋做法,看看就会做,5分钟上桌,清脆好吃又爽口】第七步:装盘出锅 , 竹笋它是“菜中珍品”也是是开胃健脾促消化的的高手 , 鲜嫩营养还能粗纤维多 , 春天不要错过哦~~

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