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用开水烫碗筷、用湿巾擦手……这些常用的消毒方法究竟让人放心，或只是心理安慰？

本文转自：北青网
相信你身边总有这样的人：去餐馆吃饭 ， 非要用开水把碗筷涮一下；不想去洗手 ， 就拿湿巾擦一擦 ， 或者用免洗洗手液搓一搓；孩子的玩具 ， 隔几天就要用酒精擦一下；定期用含有消毒成分的洗涤剂给一家人的内衣内裤消毒……
“医生 ， 其实我也嫌麻烦 ， 但是一想到大千世界里这么多细菌和微生物 ， 随时随地要侵犯我们 ， 不放心嘛！”
真有那么多不放心？下面我就给大家说一下 ， 这些常用的消毒方法究竟让人放心 ， 还是只能图个心理安慰 。
用开水烫碗筷、用湿巾擦手……这些常用的消毒方法究竟让人放心，或只是心理安慰？
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用开水烫碗筷能消毒吗？
如果真的是“烫” ， 那绝对有用！
细菌、病毒虽说很凶 ， 但确实怕烫的东西 。但大家的常规做法是无法达到消毒效果的 ， 因为要达到消毒效果 ， 至少要同时满足两个条件：
要将消毒的物品完全浸没于水中；
【用开水烫碗筷、用湿巾擦手……这些常用的消毒方法究竟让人放心，或只是心理安慰？】加热煮沸（100℃）至少5分钟 。
对比一下不难发现 ， 我们日常所谓的“开水烫碗筷”是达不到上述条件的 。
用开水烫碗筷、用湿巾擦手……这些常用的消毒方法究竟让人放心，或只是心理安慰？
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有些餐馆配备了消毒柜 ， 消毒柜可以为碗筷消毒吗？消毒柜是可以消灭大部分病原微生物的 。但是要注意 ， 有些餐馆里的消毒柜可能并没有通电 ， 又或者消毒柜里面也是脏兮兮的 。
综上所述 ， 如果你要选择在外面吃饭 ， 就不要太过纠结碗筷的消毒问题 ， 因为“开水里头涮一涮”这种常规的做法真没多大意义 ， 清洁就好 。
实在要烫 ， 就尽量倒刚出锅的开水 ， 烫的时间不要少于5分钟 ， 虽然达不到100℃ ， 但也能消灭大多数病原微生物 。
如果想在家里讲究一下碗筷的消毒问题 ， 也很简单 ， 就是将碗筷放到锅里煮 。虽说煮沸消毒达不到医学专业的灭菌水平 ， 但在日常生活中通过煮沸消毒消灭绝大部分病原微生物后 ， 剩下的一些顽固分子也不会通过生活用品直接进入我们的身体里 ， 对我们的危害几乎可以忽略不计 。
划重点
正确的碗筷消毒方法
把洗干净的碗筷放入干净的锅中 ， 将碗筷全部按入干净的水中 ， 然后从水沸腾开始计算时间 ， 煮沸 15 分钟 。
虽然将水煮沸（100℃）后5分钟可以消灭绝大多数细菌、病毒、真菌等病原微生物 ， 但考虑到有些餐具的旮旮角角 5 分钟可能消毒不彻底 ， 所以一般建议煮沸 15 分钟 。
注意事项
1. 塑料碗筷不要采用煮沸消毒的方式 ， 因为塑料制品可能含有各种添加剂 ， 煮沸可能导致其变形甚至分解 ， 产生有毒物质 。
2. 建议每周消毒一次 ， 太频繁煮沸消毒可能缩短碗筷的使用寿命 ， 尤其是竹木材质的餐具 。
3. 如果家里有免疫力低下的成员 ， 如婴儿、孕妇或患有传染性疾病（如甲肝）的人 ， 建议加强消毒频率 ， 如每天消毒一次 。
用湿巾擦手能消毒吗？
湿巾的使用频率真的非常高 ， 孩子手有点儿脏要拿一张湿巾擦一擦 ， 在外面吃饭觉得碗脏也要拿一张湿巾擦一擦 。
不过 ， 平时用湿巾的时候你有没有注意到自己用的是哪种湿巾呢？用的湿巾带不带消毒功能、带不带护肤功能、有没有香喷喷的味道？
目前市面上的湿巾按用途分为三类 。
第一类是只有清洁作用 ， 但不能消毒的普通湿巾 ， 主要用于皮肤清洁 。

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