黔庄酒业:天杰地灵茅台镇,酱香酒核心产区( 二 )
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酱香型白酒越陈越香
酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应 , 使其达到“越陈越香”的境界 。首先 , 大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品 , 它不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等) , 这在国内外所有白酒中是独一无二的 。
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