这道美食制作起来很简单，美味可口，简单好做( 二 )
【烹饪窍门】：
1、喜欢吃鸡蛋的可以多放鸡蛋 ， 口味可以根据自己的喜好调整 ， 煎制鸡蛋饼的时候不要用大火 ， 很容易导致鸡蛋饼煎糊 。
2、选择韭菜梗的时候 ， 不要选择太粗的韭菜梗 ， 这样的韭菜梗吃起来会比较老 ， 影响口感 。
【这道美食制作起来很简单，美味可口，简单好做】3、怎么挑选到新鲜好吃的韭菜梗 ， 首先要看看韭菜梗的粗细 ， 一般韭菜梗很粗就意味着韭菜梗老了；其次看看韭菜梗的颜色 ， 韭菜梗颜色发黄 ， 就证明韭菜梗不新鲜或者老了；最后就是用手掐一下韭菜梗 ， 新鲜的韭菜梗会比较嫩 ， 老的韭菜梗掐一下会跟软塌 ， 按照这几个步骤就可以选择到好吃新鲜的韭菜梗了 。
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