孩子们喜欢牛肉干，自己在家做吧！1斤牛肉已经吃了很长时间了
牛肉干是休闲时间最合适的零食 。客人到家时 ， 最好在晚餐前放一盘牛肉干 。牛肉干也是孩子们最喜欢的零食之一 。但我们通常去超市或小吃店买牛肉干 。如果我们买便宜一点的话 ， 牛肉干是柴火做的 ， 很硬 ， 很不好吃 。更贵的牛肉干甚至有一百公斤 。太贵了 。我不知道它是否美味 。事实上 ， 牛肉干也可以在家里制作 。买一公斤牛肉 ， 和酱汁混合 ， 然后在烤箱里烤 。软而耐嚼的牛肉干已经做好了 。一公斤牛肉可以做成很多牛肉干 ， 这不仅比在外面买更划算 ， 而且味道也很好 。孩子们喜欢牛肉干 ， 自己在家做吧！1斤牛肉已经吃了很长时间了 ， 比外面的牛肉更划算、更美味 。
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牛肉干原料
牛肉、五香粉、辣椒粉、辣椒粉、盐、酱油
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具体制造步骤
第一步是处理牛肉 。把牛肉切成条 。然后将其放入盆中 ， 倒入适量的水并浸泡 。大约一个小时后 ， 取出并再次用水冲洗 。把水排干以备日后使用 。在这里浸泡牛肉的目的是浸泡牛肉中的血液和水分 。
【孩子们喜欢牛肉干，自己在家做吧！1斤牛肉已经吃了很长时间了】
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第二步是准备酱汁 。将适量五香粉、辣椒粉和胡椒粉倒入盆中 。然后加入适量的盐和酱油 ， 搅拌均匀 。
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第三步：腌制牛肉 。将沥干的牛肉倒入准备好的酱汁中 ， 用筷子搅拌均匀 。然后用保鲜膜将牛肉和锅密封 ， 放入冰箱冷藏 。腌制一夜 。
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第四步是做牛肉干 。将腌制过夜的牛肉取出 ， 倒入适量油 ， 搅拌均匀 。在烤架上铺一层锡箔 ， 然后把牛肉按顺序放在烤架上 。放入烤箱并预热烤箱至180度 。牛肉干将在大约40到50分钟内烤熟 。
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最后 ， 小编想提醒你在制作牛肉干的过程中需要注意的几点 。
首先 ， 为了使烤牛肉更结实、更紧实 ， 你可以在开始时根据牛肉的质地来切牛肉 。
第二 ， 在烤箱里烤牛肉时 ， 我们应该经常观察烤箱里的牛肉干 。因为牛肉的含水量不同 ， 这样可以防止牛肉在烤箱里烤得太久 ， 导致牛肉干焦焦 。
第三 ， 牛肉在烤箱里烤得越久 ， 牛肉干就越软 。您可以根据自己的喜好控制烘焙时间和温度 。
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家里做的牛肉干可以保存一个月左右 ， 而自己做的牛肉干更让人放心 。它绝对不含其他色素和添加剂 。孩子们喜欢牛肉干 ， 自己在家做吧！1斤牛肉已经吃了很长时间了 ， 比外面的牛肉更划算、更美味 。
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