晚餐吃这菜，坚持吃又饱腹又低脂，体重不知不觉就轻了
所谓“吉祥”即为“鸡香”；“三宝”即为此菜的主要食材：玉米、青豆和胡萝卜 。
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这个名字是不是非常可爱 。怎么样？是不是非常心动 ， 想要现在就来吃上一口？鸡胸肉与西兰花的完美碰撞！鸡胸肉鲜嫩多汁 ， 西兰花清爽而不油腻 。
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“吉祥三宝”相信很多人还没有尝试过将这几种食材在一起烹饪 。其实 ， 这非常的简单 ， 而且营养价值颇为丰富 。西兰花可以称之为蔬菜皇冠 。每100g西兰花中 ， 含有碳水4.3g、膳食纤维1.6g、蛋白质4.1g、脂肪0.6g ， 升糖指数却仅仅只为为15 。所以适合年纪较大的“三高”人群；同时又非常适合正在长身体的小朋友 。
我们的主角 ， 鸡胸肉 ， 蛋白质含量较高 ， 一般一块鸡胸肉大概有200g ， 含有40g的蛋白质 ， 差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求 ， 且容易被人体吸收 。所以也非常适合减肥的小姐姐 ， 每天晚餐吃这菜 ， 坚持吃又饱腹又低脂 ， 体重不知不觉就轻了 。
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鸡胸肉除了能够减脂外 ， 还有保护心血管、提高免疫力、改善记忆、强身健体的功效哦！最最重要的是做法也非常简单 ， 只需将鸡胸肉、胡萝卜、玉米和青豆放在锅里翻炒即可 。
【菜名】：吉祥三宝
【配料】：鸡胸肉150g、鲜玉米粒120g、青豆100g、胡萝卜一根、西兰花一朵、葱花、料酒、盐、生抽 。
【烹饪步骤】：
准备一块新鲜的鸡胸肉然后洗净 ， 切成2cm的小方块 ， 放入碗中 ， 加入一勺料酒 ， 去腥 ， 拌匀后 ， 铺好保鲜膜 ， 腌制10分钟左右 。
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2、将胡萝卜去皮切成小丁 ， 准备好鲜玉米粒、青豆及切好的葱花 。
【晚餐吃这菜，坚持吃又饱腹又低脂，体重不知不觉就轻了】
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3、西兰花放入清水中洗净 ， 切成小朵 ， 放入加盐的水中浸泡一会儿 ， 去除残余的农药 。
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4、锅内放入清水 ， 水沸腾后 ， 将西兰花放入 ， 再加入适量的食盐 ， 焯水后捞出备用 。
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5、将锅里的水倒掉 ， 开中火 ， 倒入适量的植物油烧热 ， 放入少量葱花爆香 ， 加入切好的鸡胸肉 ， 炒至两面金黄 。
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6、将胡萝卜丁放入 ， 和鸡胸肉一起翻炒30秒 ， 可以使胡萝卜的营养充分释放 。最后加入剩余食材 ， 玉米和青豆一起翻炒 ， 加入一勺生抽酱油、一小勺食用盐 ， 翻炒均匀后即可出锅 。根据个人口味的不同 ， 可以适量加入香油和鸡精提鲜 。最后将准备好的西兰花当做装饰 ， 像花一样铺在锅的周围 ， 这样高颜值有美味的吉祥三宝就做好了 。
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