“四新”“四化”微镜头丨贵州：简约而不简单的蔬菜
本文转自：天眼新闻
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头图设计 齐青杨
春回大地 ， 万物复苏 。
贵州省农业科学院的试验田中 ， 白菜、娃娃菜、青菜、甘蓝等蔬菜长势良好 ， 播种、生长、采摘……看起来一切都在顺应自然规律 ， 似乎并没有显得多么复杂 。
“要是真像看起来那么简单就好咯 。”贵州省农业科学院副院长孟平红打断采访人员的思绪 ， “来 ， 我带你见识下 。”
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架子上摆满各种玻璃瓶
推开园艺所大楼实验室的门 ， 一股温暖扑面而来 。组织培养室的架子上摆满各种玻璃瓶 ， 瓶中盛放的是各类“迷你版”蔬菜 ， 在培养基的滋养下 ， 它们正努力生长 。
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正在努力生长的“威宁1号”青菜
“这是我们正在培养的‘威宁1号’青菜 ， 是用单倍体培养技术创制的资源 。”孟平红拿起一个玻璃瓶介绍道 ， 这是正在进行的耐抽薹品种选育研究 。
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先期抽薹的白菜（右）
由于喜凉蔬菜经过冬季的低温春化 ， 在3月至5月这段时间容易发生先期抽薹 ， 就是蔬菜尚未成熟就提前抽薹开花了 ， 不仅让蔬菜减产 ， 农户还要遭受经济损失 。要想解决这个问题 ， 除了要优化种植技术外 ， 还要通过大量实验研究 ， 培育出新的耐抽薹品种 。
“经过漫长的育种攻关 ， 贵州省农业科学院已成功培育出黔白5号、黔白9号、黔甘1号、黔甘2号等多个耐抽薹蔬菜新品种 。”孟平红自豪地说道 ， 推广种植耐抽薹品种、改进栽培技术后 ， 春夏季喜凉蔬菜先期抽薹的情况大幅减少 ， 种植风险低了 ， 农户收入也上去了 。
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据了解 ， 贵州省农业科学院蔬菜团队选育的特耐抽薹大白菜新品种在省内的罗甸、清镇、威宁、平坝、播州等县区 ， 省外的重庆、湖北、宁夏等试验示范县 ， 累计实现良种良法配套推广 130.81 万亩 ， 新增效益 97.81 亿元；近三年推广74.93万亩 ， 新增效益57.54亿元 。
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每一道技术难题被攻克 ， 背后必定凝聚着无数科研人员的心血 。“太不容易 ， 等待成果破土而出的那一刻太不容易了 。”说起曾经的品种选育工作 ， 孟平红感慨万分 ， “但是 ， 今非昔比了 。”
据孟平红介绍 ， 按照过去的杂交育种技术 ， 选育出一个优良新品种要花费十年左右的时间 。在科技创新的驱动下 ， 十多年前 ， 园艺所就开始创新运用一种叫做“小孢子培养”的新技术 ， 品种选育工作所需的时间被大幅缩短 。
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茁壮成长
“现在两到三年就能选育出一个新品种 ， ‘小孢子培养’技术的出现让育种效率更高、品种更纯、性状更稳定 。”孟平红说 ， 这项技术还在不断被优化 ， 科技为农业现代化按下了快进键 。
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