炸糖糕，用糖和面粉一起炸，很多人没做对，难度不大
小的时候记得大街小巷中很多炸糖糕的小吃摊 ， 那时候上街大人为了哄孩子就会买几个吃 ， 那时候零食并不是十分的丰富 ， 对于炸糖糕有一种特别亲近的感觉 。那时候如果是能够吃上炸糖糕 ， 那么真是一件幸福的事情 。现在炸糖糕虽然还是有 ， 不过已经不像以前那么多了 ， 只有到特定的铺子才能够吃到 。所以很多人开始自己学着炸糖糕 。糖糕做起来其实也并不是特别的费劲 ， 而且难度也不是很大 ， 用的食材都是非常普通的 ， 在家中我们就可以轻松的做出来 。而且味道也还是非常不错的 。
糖糕是用糖和面粉一起炸出来的 ， 营养价值方面主要就是面粉的碳水化合物和糖分的热量 。虽然这两种营养物质都是很普通的 ， 大部分的食材都会有 ， 但这些营养物质的价值还是非常高的 。如果身体没有了碳水化合物的话 ， 那么身体就会感觉到没劲 ， 如果是长期的缺乏 ， 对于身体健康就会有比较大的影响了 。热量也是一样 ， 身体抵御外界的寒冷就是需要热量来保证的 。如果是没有了热量 ， 身体健康也是会跟着出现很大的问题 ， 所以要及时的补充热量才行 。下面我们来介绍下炸糖糕的具体做法 。
配料：面粉适量 ， 白糖适量 。
步骤一：先准备好适量的面粉 。
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步骤二：起锅烧水 ， 然后放入适量的白糖 ， 白糖和水的比例一定是要掌握好 。
【炸糖糕，用糖和面粉一起炸，很多人没做对，难度不大】
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步骤三：白糖和水煮开之后直接倒入面粉中 ， 要记住是开水直接倒入面粉中 ， 不要放凉 ， 否则面粉是不会有烫面的效果 ， 对于之后的口感是会有非常大的影响 。很多人做的糖糕不好吃就跟这一步没做对有很直接的关系 。
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步骤四：然后用筷子快速的搅拌 ， 要朝着一个方向搅拌 ， 直到面团不沾手为止 。
步骤五：用面粉和白糖直接混合搅拌均匀 ， 这是当作馅料用的 。如果是喜欢红糖的话 ， 也可以用红糖和面粉混合搅拌 。
步骤六：把搅拌好的面团分成小的面剂子 ， 然后放入馅料包起来 。
步骤七：起锅烧油 ， 油温七成的时候下包好的糖饼进去炸 ， 要炸到两面金黄色 ， 要起一层外皮为止 。
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