40多种春菜扎堆上市 盒马开启“吃春季”
【40多种春菜扎堆上市 盒马开启“吃春季”】本文转自：昆明信息港
昆明信息港讯 采访人员昝娟娟一轮强降温天气 ， 让春城昆明罕见被大雪覆盖 ， 但随着春天的临近 ， 低温并不能阻挡爱吃、会吃的云南人 。
近日 ， 盒马昆明门店上线了一大波春菜 ， 除了常规的建水草芽、大理海菜、弥勒红香椿外 ， 还有折耳根芽、面条菜、枸杞叶、板蓝根、芋头花、灰条菜、臭菜等小众商品 ， 丰富的商品把货架装扮得春意盎然 。
文章图片
文章图片
盒马采购何东日介绍 ， 从2月底到4月初 ， 盒马将陆续引进40多种春菜 ， 同时还会将建水草芽、大理海菜、昆明枸杞叶推广到全国盒马门店 。
立春一过 ， 野菜也迎来了春天 ， 开始在超市和农贸市场抛头露面 。从二月中旬开始 ， 盒马昆明门店便开辟了春菜专区 ， 一大波春菜陆续上架 。
“草芽是吃建水米线或者过桥米线时的配料 ， 味道清香；别看臭菜闻着臭 ， 拿来炒鸡蛋 ， 吃起来可香了……”说起野菜 ， 家住西山区的张阿姨如数家珍 。她说 ， 以往自己去昆明周边采摘野菜 ， 乡下泥沙多 ， 环境不可控 ， 食用前需要反复清洗 ， 相比之下在盒马买野菜更放心 。
为丰富消费者的口味 ， 今年盒马的春菜季 ， 不仅挖掘了本土各色野菜 ， 还把临安春笋、荆州藜蒿、潍坊面条菜等全国特色引入昆明 。在盒马APP上 ， 可查询到各种春菜的烹饪方法 ， 避免踩坑 。
此外盒马在昆明开拓了多个春菜直采基地 ， 源头直采 ， 保证品质 。
“云南很多地方产草芽 ， 但只有建水县红庙村生长的草芽才最为鲜嫩 ， 盒马在这里包下100多亩的基地 ， 直供全国盒区房 。”盒马采购何东日称 ， 盒马的草芽保留了原始的种植方式 ， 当天凌晨采摘 ， 第二天一早上架 ， 只卖一天 ， 保证每日销售的草芽新鲜 。
文章图片
文章图片
除了春菜 ， “网红产品”青团也已开售 。青团的外皮软糯 ， 加入麦青汁后带着清淡的麦草香 ， 清新爽口 ， 不甜不腻 。除了传统的豆沙口味 ， 盒马还在青团馅中加入笋干、笋等春菜 ， 制成笋干菜、腌笃鲜等口味 ， 可谓鲜上加鲜 。
推荐阅读
- 古风原耽 古风原耽壁纸｜魔道祖师 多种风格超心动系列
- 春季这4种春菜别错过！养肝、通便、补阳气，好吃更养人
- 探访：开凌梭、新鲜春菜在青上市 车厘子跌出“白菜价”
- 【吃春正当时】少量“春菜”陆续上市！曲靖人自由“吃春”要到3月
- 为什么有些女人喜欢扎堆？
- 定制自己的乐高肖像，多种川味元素模型……全国第七家乐高品牌旗舰店来成都啦
- 神经功能紊乱的人表现 植物神经功能紊乱是一个复杂的症状 表现多种多样
- 开学在即，眼科门诊小患者扎堆......这份档案要及时更新！
- 香椿、蚕豆、马兰头…春菜陆续上市，来了解一下价格
- 扎发型的多种扎法 头发长别披着 夏天清凉又好看的5种扎发 人人都在扎