焦糖牛奶布丁，女儿最喜欢吃的甜品
我女儿现在四岁了 ， 我老公每个月工资还是挺多的 ， 足够养活我们一家人 ， 从我怀孕之后 ， 我就没有再出去工作 ， 在家一心照顾丈夫和女儿 。
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每次我们去超市的时候 ， 女儿就想要很多的零食 ， 经常吃油炸膨化食品一点也不健康 ， 我就自己在家研究孩子的吃食 ， 焦糖鸡蛋牛奶布丁 ， 这个是我女儿最喜欢吃的 ， 她很喜欢吃甜品 ， 我经常给她做着吃 ， 她说饿了的时候给她吃上一个就当是加餐了 ， 我这就把做法和大家说一下吧 ， 妈妈们要是需要的话可以点击收藏 。
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焦糖牛奶鸡蛋布丁
材料：
牛奶 ， 香草精 ， 鸡蛋 ， 白砂糖
步骤：
一、我们先把焦糖处理一下吧 ， 焦糖的熬制是非常重要的 ， 要是处理不好焦糖 ， 这道布丁做的再好 ， 这道甜品都是失败的 。
二、找一个干净的锅 ， 把里面倒上白砂糖 ， 开火 ， 用小木铲不停的翻炒 ， 等到焦糖变色的时候 ， 改成小火 ， 但是要继续的翻炒 。
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三、等到糖冒泡的时候关火就可以了 。
四、焦糖我们熬好了 ， 接下来做布丁就可以了 ， 把做布丁的模具准备好 。在里面涂上一层黄油 ， 之后 ， 再把炒好的焦糖放到里面 。
五、另外找一个锅 ， 把里面装上牛奶 ， 再撒上一些香草精 ， 小火慢慢的煮 ， 等到牛奶沸腾的时候关火 ， 把里面再加上少量的白砂糖融化 。
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六、找一个干净的碗 ， 把鸡蛋打到里面打伞 ， 之后 ， 再把熬好的牛奶倒进去 ， 不停的搅拌 。最后我们再把牛奶用漏网过滤一下 。
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【焦糖牛奶布丁，女儿最喜欢吃的甜品】七、把过滤好的牛奶倒进模具里 ， 再把里面注入少量的水 ， 把他们弄好之后放到烤箱里面开始烤就可以了 。这个烤的时候烤箱预热也行 ， 不预热也行 。最后烤好之后把它翻过来吃就行了 ， 注定就这样做好了 。
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