黄油曲奇，一口下去，让你难以忘怀！
黄油曲奇可以说是食材简单、步骤也不复杂 ， 但是却超级好吃的美食！仅仅几步就可以轻松搞定 ， 又香又酥 ， 一口下去 ， 让你难以忘怀！
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食材：
低筋面粉130克 ， 蛋黄1个 ， 零卡糖粉50克 ， 黄油120克 ， 香草精2克 。
厨具：法格西班牙真热风蒸烤箱
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做法：
1.准备好所需食材 ， 黄油室温软化 。（这一步很关键 ， 影响后面的面糊的浓稠度 ， 一定不要着急 ， 着急的话就隔水加热软件 ， 但是一定要控制时间不要融化成液体 。）
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2.黄油切小块室温软化成膏状后加入糖粉 。
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3.用打蛋器简单碾压后 ， 打发至微微发白 。
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4.接着把1个蛋黄和1g香草精也加进去 ， 用打蛋器最低那一档把蛋黄混匀进去 。
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5.分两次筛入低筋面粉 ， 用刮刀切拌混匀 。
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6.然后准备一个比较厚的裱花袋 ， 我选择的是布的 ， 花嘴我用的是八齿 ， 把面糊装进去 。
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7.挤花之前先把烤箱上下火150度预热 ， 预热时间最少10分钟 ， 最好是挤花完成前一直保持加热状态 ， 具体挤花的形状根据个人喜欢 ， 我这个是原地用裱花嘴转圈 ， 3-4圈 ， 具体根据自己喜欢 。
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8.送入预热好的蒸烤箱 ， 全烤模式150度20分钟左右 。
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小贴士
1.曲奇是不能冷藏的 ， 冷藏出来后会受潮变软的 ， 必须室温放置 。
2.文内使用的时间跟温度仅供参考 ， 我使用的是法格蒸烤箱 ， 3D热风循环技术 ， 上色均匀超级美！一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间 ， 请灵活掌握 。
【黄油曲奇，一口下去，让你难以忘怀！】3.这款蒸烤箱配置的进口NTC感温探头 ， 控温非常精准 ， 大大地提升了烘焙的成功率！最关键的是它还可以高温清洁哟 ， 通过蒸汽跟上下管加热进行一键清洁 ， 吃得放心 ， 任何美食都能hold得住！
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