发现大家对广式蒸肉饼的评价超级高!作为纯吃货的我,那必须来试
发现大家对广式蒸肉饼的评价超级高!作为纯吃货的我 , 那必须来试试喽!
食材:
猪肉300克、海参1只、虾米少许、小葱2根、香菜2根、胡萝卜少许、姜丝少许、蚝油2勺、低盐酱油1勺、胡椒粉少许 。
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做法:
1、准备好全部食材 , 把猪肉清洗切成大块放入绞肉机 。
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2、加入胡萝卜、姜丝、小葱 , 再来点蚝油、原汁酱油、胡椒粉 。
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【发现大家对广式蒸肉饼的评价超级高!作为纯吃货的我,那必须来试】3、启动绞肉机 , 打成肉泥 , 但是不要太久 , 别太细腻 。
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4、然后加入海参、虾米、香菜末 , 简单拌匀 。
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5、倒入深盘摊平 , 再点缀点香菜叶 。
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6、放入五金蒸箱 , 扣上盖子 , 装入蒸汽饭煲 , 水箱注入600ML纯净水 。(一定要净化的纯净水哟!!!)
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7、设置蒸发模式 , 20分钟即可 。
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8、出锅后 , 再撒点葱花 , 就可以上桌了 。
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小贴士
1.我喜欢有点嚼劲 , 肉馅没有打得太细腻 , 这个根据个人喜好酌情调整 。
2.猪肉不要买全部都是瘦肉的 , 一定要点肥才会好吃 。
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