用一整只虾制作的鲜虾锅贴,吃起来真的很过瘾,味道鲜香真不错( 二 )
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11、味道和颜值都很不错 , 一口可以吃到一整个虾 , 也是吃得非常过瘾的 。
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【烹饪技巧】:
1、虾要先进行处理 , 为了让虾味更好 , 要提前腌制一下 , 这样可以让虾的味道更鲜美 , 不会发腥或者味道不佳 。
2、猪肉末在搅拌时 , 要让它的馅料更加紧实 , 这时就需要不停地搅拌 , 而且搅拌过程中也要注意要朝着同一个方向搅拌 , 这样更容易上劲 , 味道也会更好吃 。
3、制作锅贴时 , 要注意捏合的方向 , 同时也要把虾尾巴露在外侧 , 这样能让鲜虾锅贴的颜值更高 , 同时也不会影响之后的食用 。
【用一整只虾制作的鲜虾锅贴,吃起来真的很过瘾,味道鲜香真不错】4、煎制的时候不要使用太大的火 , 同时也要注意最后为了让味道更好 , 要加入适量的水焖煮几分钟 , 这样能让锅贴更好吃 。
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