鸡蛋这样做，营养价值不流失，口感嫩滑好吃，孩子吃了会变聪明( 二 )
7、再次搅拌均匀后即可倒入长方形的容器中 。（提前在容器的四周刷一层油 ， 方便一会脱模 。）
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8、盖上保鲜膜后放入锅中 ， 大火蒸至25分钟后关火 。
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9、取一个碗 ， 碗中加点大蒜末、半勺白糖、2勺生抽、1勺蚝油、1勺香油、1勺陈醋 ， 搅拌至白糖化开即可 。
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10、蒸好的菠菜鸡蛋糕脱模后切成小块 ， 再把碗汁直接倒在上面 ， 这道菜就完成啦 ， 孩子吃也可以不蘸酱汁 ， 味道鲜美 ， 好吃又营养 ， 大家不要错过哦！
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【烹饪小贴士】：
1、菠菜先焯水一遍后再继续烹饪 。焯水可以去除菠菜中的草酸 ， 吃起来没那么涩口 。
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