初五啦!快给肠道洗洗澡!喜迎健康、身心舒畅!人人适用( 二 )
尤其是对于有消化不良问题的朋友来说 , 这个时候更应该适当吃些山楂 。
因为 , 山楂性微温味酸甘 , 消肉食积滞作用显著 , 在出现消化不良以及腹胀情况时 , 吃些山楂会感觉很舒服 。
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01自制山楂罐头
食材用料:去核山楂500克、水900克、冰糖200克、盐适量
【初五啦!快给肠道洗洗澡!喜迎健康、身心舒畅!人人适用】制作过程:
1、山楂洗净备用 。
2、另备一盆 , 放入适量的盐 , 混合成盐水 , 备用 。
3、将清洗干净的山楂放入盐水盆中 , 防止山楂氧化变色
4、准备好老冰糖 , 如果糖块太大 , 可将其砸碎 。
5、起锅烧水 , 放入老冰糖 。
6、大火烧水至冰糖溶化 。
7、将浸泡在盐水中去核的山楂捞出来 , 放入烧开水的锅中 , 盖好盖子 , 中火继续烧约5分钟即可 。
放凉后 , 山楂水会变得浓稠 , 酸酸甜甜的 , 很好吃 。
02自制山楂酱
将煮好的山楂 , 稍微带点山楂水一同放入果汁机中(料理机、破壁机都可以) 。
开启料理机 , 将其打成细腻的山楂泥 。
将打好的山楂泥放入不沾锅中 , 小火慢慢翻炒至黏稠 。
将炒熟的山楂泥趁热放入干净的玻璃瓶中 , 盖好盖子即完成保存 。
做好的山楂酱可以抹面包、抹蛋糕卷等 。酸甜好吃又开胃!
(养生中国)
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