泰式椰奶芒果西米露，奶香浓郁、甜而不腻，味道独特( 二 )
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【烹饪技巧】：
1、在选择炊具时最好用铜锅 ， 因为西米不是很好煮 ， 要是用铜锅的话会煮的更快些 。
2、在煮西米时要注意 ， 隔三分钟就要看一下 ， 否则有可能出现粘连的现象 。要是用普通的锅来煮 ， 时间会更长 ， 中间还需要关火焖三次左右 ， 这样的西米才是透明的 ， 也不会粘连 。
3、芒果在选择时要是完全成熟后的 ， 而且外皮要紧致些 ， 这样的芒果颜色好看 ， 肉质也会更鲜美 。
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