用红萝卜制作的美味菜品之一，就是糖醋红萝卜丝，味道很不错( 二 )
【烹饪技巧】：
1、很多萝卜都有人体所需的营养 ， 所以大家也可以把红萝卜替换成白萝卜或者青萝卜 ， 味道上都很不错 ， 营养方面也很适合 。
2、红萝卜丝要经过腌制 ， 使用适量的盐能让它的很多汁水被释放出来 ， 之后挤干水分口感更好 。
3、红萝卜丝挤干水分是很重要的环节 ， 如果水分挤干不彻底 ， 很容易让它里面有一些盐分存在 ， 之后食用的时候会特别的咸 ， 口感上也会受到影响 ， 所以务必挤干水分再进行调制 。
【用红萝卜制作的美味菜品之一，就是糖醋红萝卜丝，味道很不错】4、在其中加入适量的白糖 ， 可以让红萝卜丝口感上更甜 ， 也不会有特别严重的辣味 ， 整体鲜度也提升了很多 。
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