黑椒牛排的制作方法，可以让牛排味道更好的被释放的味道
牛排作为西餐中最为常见的食材之一 ， 近几年也受到了很多人的喜爱 。它的制作方式以煎烤为主 ， 这样能让牛排本身的特色和味道更好的被保存 。现今随着生活质量的提高 ， 吃牛排也变得稀松平常 ， 很多家庭的家常菜中也会经常出现牛排 。尝试了很多制作方法之后 ， 发现黑椒牛排是非常不错的牛排做法 ， 可以让牛排的味道更好的被释放 。
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牛肉在欧洲中世纪 ， 一直被认为是高贵的象征 ， 只有王公贵族才能食用 。现今它已经不再那么神秘 ， 成为了很多家庭的家常便餐 。牛排的营养性还是很高的 ， 因为其中含有很多的蛋白质和微量元素 ， 对身体抵抗力提高有一定的帮助作用 。
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黑椒牛排在制作的时候 ， 除了要选择适合的牛排之外 ， 大家也要注意黑胡椒酱的制作也是很重要的 ， 可以让牛排的味道更佳 。同时大家也可以制作相应的配菜搭配一下 ， 让整道菜品变得更有食欲 ， 颜值也更高 。
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【菜名】:黑椒牛排
【黑椒牛排的制作方法，可以让牛排味道更好的被释放的味道】【所需配料】:牛排、小西红柿、黄油
【烹饪过程】：
1、准备适合的牛排 ， 要注意适当的解冻 。准备洋葱、大蒜 ， 它们主要是制作黑胡椒酱使用 。之后也要准备辅菜配料秋葵和小西红柿 。秋葵要提前焯水 ， 之后切成段状备用 。
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2、洋葱切碎 ， 大蒜切成蒜末备用 。如果喜欢味道比较重的 ， 一定要多切一些蒜和洋葱 。
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3、把锅加热 ， 之后放入适量的黄油 ， 融化后把蒜末、洋葱碎加入到锅中炒出香味 。
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4、等到蒜末和洋葱碎颜色变化 ， 并且整体香味出来之后 ， 可以把黑胡椒碎加入其中 ， 最好是用研磨的黑胡椒 ， 这样风味更好 。
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5、简单翻炒之后 ， 在锅中加入半碗清水 ， 之后加入适量的蚝油（2勺最佳） ， 也要注意加入适量的白糖提鲜 。
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6、这个时候要注意火候控制 ， 一定要用小火煮制 ， 并且要用锅铲搅拌 ， 避免糊掉或者粘锅 。
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7、让酱汁变得更加浓稠 ， 过程中要不断搅拌 。
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8、熬制完成的黑胡椒酱是下面的样子 ， 看起来很诱人也很浓稠 。
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