| 药膳馆 |高良姜温胃止痛
本文转自：南方农村报
高良姜 ， 又名小良姜、风姜 ， 具有温胃止呕、散寒止痛的功用 。作为岭南道地药材 ， 不仅具有很高的临床药用价值 ， 泡茶、煎汤、煮粥、泡酒等日常用途也很多 。推荐药膳两款：
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| 良姜红枣饮 |
【| 药膳馆 |高良姜温胃止痛】材料：高良姜5g ， 红枣5-8枚 ， 红糖10克 。
做法：高良姜、红枣洗净 ， 放进砂锅加适量清水浸泡20-30分钟（鲜品用量加倍 ， 不需浸泡） ， 煎煮约30分钟 ， 去渣取汁 ， 加红糖调匀即可 。每日服1剂 ， 分两次饮用 。
功效：暖胃止呕、健脾补气养血 。治胃部受凉、胃寒引起的脘腹冷痛、反酸、嗳气、消化不良等症 。
| 高良姜酒 |
材料：高良姜70克 ， 藿香50克 ， 黄酒500毫升 。
做法：将高良姜用火炙出焦香味 ， 打碎 ， 广藿香切碎 ， 置于砂锅中 ， 加入黄酒 ， 煮沸 ， 过滤去渣即成 。每次15-20毫升 ， 每日2次 。
功效：暖胃散寒 ， 芳香化浊 ， 理气止痛 。尤适于胃寒呕吐、脘腹冷痛、霍乱吐痢者服用 。
□广东省中医院心内科胡世云主任医师
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