越是要过年了 越是更想泊里大集的“馇锅子”
本文转自:青岛新闻网
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青岛新闻网1月27日讯(采访人员 庞为 摄影 迟存霞)泊里“馇锅子” , 那是青岛版羊肉泡馍啊!“馇” , 就是在大锅里一边搅一边熬 。泊里大集的馇锅子 , 其实就是羊肉汤 , 再把饼放到锅里一起煮 。
虽说城市里羊汤馆随处可见 , 但青岛有不少人不嫌路途遥远 , 坐地铁两三个小时奔着泊里大集来 , 就是为了喝上一碗“馇锅子” 。而且越是要过年了 , 心里越是为这口“馇锅子”痒痒 。这里面 , 有美食达人 , 也有不少抱着怀旧心思的人 。
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【越是要过年了 越是更想泊里大集的“馇锅子”】
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